专家说，微波炉的高温会导致鱼中的水分迅速蒸发，从而导致鱼肉质地非常干燥，有橡胶般的感觉。(Shutterstock)微波炉是现代人生活必备之物，几乎家家有一个，而且几乎天天多次使用，有了微波炉，剩菜就不用愁了，可以用作简易午餐、下午点心，乃至深夜点心。但如何健康使用微波炉也是有讲...

聪明吃蛋法，“好蛋”不会变“坏蛋”1.确实检测过敏原，别让鸡蛋背黑锅儿童可能因遗传、过敏原问题，吃蛋后皮肤起红疹、拉肚子，若持续有类似状况，不妨到医院检测“食物过敏原”，透过专业检测，判断“谁才是引起过敏的凶手”，以避免因害怕吃蛋，错失鸡蛋营养。2.蛋壳颜色深≠营养价值高。...

鸡蛋，虽然看起来平平无奇，但在营养界一直有全营养食物的美称，因为它几乎包含生命需要的所有重要营养素。鸡蛋的吃法也有很多，煮、炒、煎、蒸、拌馅、做汤都可以。但是，鸡蛋吃不对，营养全白费，下面３种错误吃鸡蛋的方法，你有没有中过招？鸡蛋最好不要这样吃！1.茶叶蛋茶叶和鸡蛋本身都是很好的...

俗话说一日之计在于晨，早餐是非常重要的，给新的一天提供满满的能量，让人精力充沛，才能更好地去工作和学习，所以习惯不吃早餐的朋友，一定要改掉这个坏习惯。早餐怎么吃？有些人喜欢吃豆浆油条，也有人爱吃煎饼果子，还有人会吃包子胡辣汤。我每天都会自己做早餐，必不可少的就是煮鸡蛋。鸡蛋营养价...

蛋商老板建议用常温蛋做水煮蛋，煮完后放入冷水中冷却，蛋壳就会很好剥。（图：shutterstock／达志）水煮蛋做法简单又营养，不过有时候蛋壳不好剥，剥完坑坑疤疤让人食欲大减，一名网友用电锅做水煮蛋，蒸了14分钟后丢进冷水冷却，再放到冰箱冷藏，等到要吃的时候，蛋壳和蛋白全部黏住，...

水煮蛋，又称为水煮全蛋或者水煮蛋羹，是一道简单易做且营养丰富的传统中式早餐。这道菜肴的口感滑嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对于保持身体健康有着重要的作用。水煮蛋不仅简单易做，而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能够满足人体对营养的需求。此外，水煮蛋...

零食想必是大多数人无法拒绝的诱惑，哪怕是患有一些疾病，也无法控制对零食的欲望。很多糖尿病人得知自己患病，就认为此生估计与零食无缘了。其实想错了，患上糖尿病后，并不是吃不上零食了，反而是更需要吃零食了。当然了我们这里所说的零食，可不是大家所想的薯片、可乐、蜜饯、方便面、火腿肠之类食...

鸡蛋真是个神奇的食材了，怎么做都好吃。整颗的鸡蛋可以直接水煮，但水煮鸡蛋未免吃得太多了，总会有些厌倦，不如换个做法吧，这样吃更更更更更香！虎皮鸡蛋by我有三个娃>> Photo by有一只金毛狗子的梧叶··用料··...

你每天按时吃早餐了吗？你的早餐都吃哪些食物呢？相信很多人都会说，不管早餐怎么变，每天早餐必备一个水煮蛋。水煮蛋实在是太方便了，鸡蛋根本不用洗，直接对锅里一扔就行了，等到洗漱完毕，水煮蛋也就蒸好了，对于上班一族来说，水煮蛋实在是太方便快捷了。除了上班族以外，学生和老年人也都爱吃水煮...

水煮蛋，一种简单而美味的食品，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而备受人们的喜爱。在烹饪过程中，水煮蛋以其独特的烹饪方式，将鸡蛋的鲜美和营养完美地保留下来，成为了许多人的早餐首选。水煮蛋的烹饪方法非常简单，只需要将鸡蛋放入沸腾的水中煮熟即可。在烹饪过程中，鸡蛋的蛋白逐渐凝固，蛋黄则逐...

有一种食物，哪怕很小的一个，也足够和一杯250ml的牛奶相媲美。有一种食物深受国人的喜爱，仅一年国内消费量就达到2947.8万吨，全球排名第一。有一种食物，无论是水煮，还是油炸，或是煎炒，怎么做都是美味佳肴。这种食物，非鸡蛋莫属。中国人究竟有多爱吃鸡蛋？人均消耗鸡蛋296枚，估算...

大家平时是自己煮鸡蛋，还是在早餐店买的呢？我经常在早餐店买水煮蛋，发现有些店的鸡蛋吃起来很鲜嫩，蛋壳也好剥，能剥出完整的鸡蛋；特别光滑；有些店的鸡蛋吃起来很干，经常被噎住，而且蛋壳很难剥，会粘下来一块蛋白，搞得鸡蛋最后面目全非了。很多人都爱吃水煮蛋，早餐必定要吃一个，做法简单，煮...

鸡蛋不仅营养价值高，还具有多种美食制作能力。它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，不仅如此，鸡蛋还具有增强体质、提高免疫力、预防疾病等营养保健功效。当然，鸡蛋的来源也非常重要，只有安全、健康的鸡蛋才能发挥出它的营养保健作用。坚持吃水煮蛋的好处1.提供高质量的蛋白质：水煮蛋中的蛋...

鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材，它是一款深受男女老少欢迎的食物。鸡蛋中的蛋白质、钙质、维生素以及各种矿物质的含量是丰富的，食用之后，能够增强体质，提高免疫力。鸡蛋中的营养物，还包含了胆固醇，这种物质也是人体必需的物质，但对于一些患有高血脂，体内胆固醇含量高的老人来说，就比较害...

GETTY IMAGES如果你用锅子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正确的时间点，那么可以尝试用电锅来试试！用电锅煮水煮蛋的好处是不用顾火、较省水、成功几率也比较高。本篇文章整理了两种电锅水煮蛋的方法，居然使用一张餐巾纸、不到十分钟的时间就可以煮好水煮蛋？一起往下看看吧！电锅水煮蛋Ti...

掌握2个诀窍，就能做出圆润水煮荷包蛋。（图／取自freeimageslive）水煮荷包蛋相比煎荷包蛋热量更低，掌握个中的简单窍门，蛋白不会散开，也容易成型，做出来圆润又漂亮。首先，先洗净鸡蛋，大火烧滚水后，熄火。打开盖放凉，待气泡完全消失。准备一个小碟子，加入一汤匙的水、一个鸡蛋...

想要煮出蛋白半凝固、蛋黄呈现浓稠液体状态的流心蛋，就要将煮蛋的时间控制在6分钟到6分30秒左右