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饺子馆的馅料真正调制顺序是怎样的？教你饭店不外传的配方
2024-11-04

大家好，我是第一美食的阿飞，饺子馆的馅料好不好吃？顺序和步骤最关键。为啥有的饺子馆去吃一次还想吃第二次，第三次。而有的饺子馆吃一次就不想再去了，说白了想留住顾客，关键还是馅。咋做才能鲜嫩多汁，其实重点在于熬料水。咋一听挺玄虚，真正了解过，咱在家也能调出来一样好吃的饺子馅。就拿【猪...

不管调什么肉馅，牢记“万能”口诀，入口鲜嫩多汁，吃着贼香(组图)
2024-04-18

都说饺子好吃，关键还在肉馅。面皮的要求虽然也有，但对比起肉馅，肉皮更容易掌握。而对肉馅的要求，不仅要鲜嫩多汁，还要肥而不腻、瘦而不柴。这样搅拌好的肉馅，不管搭配什么类的蔬菜，吃起来都让人垂涎三尺。另外肉馅除了包饺子之外，家常经常吃的馄饨、包子、肉饼、锅贴等等，都离不开一碗肥而不腻...

花椒泡脚，胜吃补药！国医大师的养生秘诀也是它，可以活血通络！(组图)
2022-05-08

泡脚是最经济实惠的养生大招，中医讲求上病下治，每天坚持泡脚能促进机体的血液循环，同时提高机体免疫力。而泡脚时为泡脚水加料，还能放大泡脚的保健作用，那么加什么比较好呢？下面小编就为大家推荐几种。国医大师爱用花椒水泡脚国医大师陆广莘在80多岁高龄时仍一头黑发、精神抖擞，说到有什么养生...

千金不换的腌菜秘方，农村爷爷用了30年，比卖的还好吃，开胃下饭(组图)
2022-03-26

对于吃货们而言，每个季节似乎都少不了腌菜的身影，不管是吃面条的时候还是吃饺子的时候，亦或者是吃米饭的时候，如果旁边放上一小碟腌菜，不仅非常开胃，而且还非常下饭，如果遇上做的饭菜比较油腻的时候，来上一些腌菜，那是再好不过了，解腻又爽口。千金不换的腌菜秘方，农...

想把瘦肉炒得比豆腐嫩，切好别直接下锅，先做5步，没牙也咬得动(图集)
2022-03-21

很多人都爱吃瘦肉，尤其是炒瘦肉，吃起来鲜香滑嫩，太好吃了，当然这是饭店大厨炒的，自己在家却炒不出这种口感，这是为什么呢？主要是因为，大多数人炒肉，都是切好后直接下锅，这是不对的，只会让瘦肉变得又老又硬，腥味还比较大。如果你也是这么炒肉的，就快跟我学习一下技...

拌肉馅，记住一个技巧，肉馅又嫩又香，包饺子包包子都好吃​(图集)
2022-02-02

调肉馅是必须学会了技能之一，因为过年要包饺子包包子，肉馅调得好，做出来才好吃，反之皮做得再好，肉馅没调好的话都会大打折扣，所以你若时常调不好肉馅，那么一定要趁现在好好学一下，等到了过年做出来，家人都夸你做得好。记得第一次吃婆婆做的肉饺子，可以用难以下咽来形...

你可以熬夜，但这2个小时请务必睡觉！(图集)
2021-07-28

先把气血引到脚底，睡好觉，健脾胃，养精神。然后把加强腹部按摩，联通上下的气血循环，温暖中下焦，睡饱，消化好，温暖中下焦。夏日炎炎，夜晚格外漫长，似乎更适合熬夜了。无论是年轻人还是上了年纪的人，失眠、睡不着、睡不好是普遍现象，无论是因为外在原因有事耽误睡觉，...

腌制黄瓜时 千万不要直接放盐腌制 多加“一步”黄瓜又脆又绿(组图)
2020-12-18

随着天气的变化，各地的气温都有所下降，夏季也即将过去。每到这个时候，家里的黄瓜就多的吃不完，妈妈总会把多余的黄瓜腌好，想什么时候吃就什么时候吃，非常方便。相信有不少人都喜欢吃腌黄瓜，但是大部分人都不知道正确做法，做出来的腌黄瓜总是不够好看，口感也不好。腌黄...

调饺子馅时 记住肉馅菜馅2+1 比例配方教你 鲜嫩多汁无腥味(图集)
2020-11-04

调饺子馅时，记住肉馅菜馅2+1，比例配方教你，饺子鲜嫩多汁无腥味。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。饺子是大家喜欢吃的传统美食，尤其是元旦、春节的时候，饺子是必吃的。尤其是亲戚们聚在一起，调几盆子饺子馅，围坐在炕头包饺子，真是件幸福的事情，一起包饺...