阿尔茨海默病及相关痴呆症，是一类常见的神经退行性疾病，多发于中老年群体，且发病隐匿，前期不易被发现。该类疾病自被发现以来，在医学上一直没有取得良好的治疗效果，缺乏有效的药物，预防、显著减轻或改善相关症状。目前，科学家们正在进行广泛的研究，以确定可降低痴呆症...
今年台湾的饮品界吹起一股渐层饮料风潮，或蓝或紫的渐层色泽美丽吸睛，引起民众一阵排队购买风潮，而看到那鲜艳的颜色，以为是色素而退避三舍吗？其实，鲜艳的蓝色来自于“蝶豆花”富含的花青素，不仅不是人工色素，比起一般植物有高达10倍花青素的蝶豆花，有着抗氧化的...
蝶豆花富含花青素，具有抗氧化、抗发炎作用。（图片来源：Adobe Stock）蝶豆花富含花青素，被证实具有抗氧化、抗发炎作用，又因为栽种容易，这几年来，有许多人种植，并研发出各种加工产品，不过中医师也提醒，蝶豆花可不是人人都适合品尝的。蝶豆花富含的花青素，...
蝶豆花在台湾不足为奇，因为它掀起一股饮料风潮，深受台湾人的喜欢，尤其是喝一杯蝶豆花茶，看到那美丽的颜色，深受很多女人的喜欢，它还是花青素的10倍，功效强大，减肥、抗衰老抗氧化等，但是唯独有这四种人不能碰，下面我们来看看!蝶豆花是一种原产于拉丁美洲的热带藤蔓...
外媒称，你正在喝的夏敦埃酒(一种没有甜味的白葡萄酒)虽然看起来是白葡萄酒，但不如说它其实是红葡萄酒。事实证明，白葡萄也含有使红葡萄酒呈现红色的色素——花青素。 据英国《新科学家》周刊网站1月1日报道，意大利埃德蒙·马克基金会的帕纳约蒂斯·阿拉皮察斯说，...
