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重庆4人聚餐后舌头发黑 原因不明(图)
2026-10-23

重庆4人到火锅店用餐后舌苔异常发黑，多日未完全消退。消费者怀疑亚硝酸盐中毒，店家称或与柠檬水及铁锅反应有关，当地市监局已介入调查。

毒物科医生公开私房早餐 绝对不碰一物
2026-10-23

早餐是一天活力的泉源。林口长庚医院临床毒物科医生颜宗海分享私房早餐，主角是一杯现磨现冲的热咖啡，搭配坚果、酪梨、香蕉、水煮蛋等原型食物及新鲜蔬果，他说，偶尔也会吃培根、香肠等加工肉，只是频率很低，唯一不碰的是未煮熟的蛋制品，因为这可能感染沙门氏菌，有急性肠胃炎的风险。颜宗海接受《...

很多人天天吃这些食物 脑损伤风险飙升40%(图)
2026-10-16

一项始于2014年、覆盖加拿大全国的研究发现，超加工食品与脑损伤之间可能存在新的关联。麦克马斯特大学（McMaster University）健康研究教授、注册营养师 Russell De Souza表示，所谓超加工食品，包括薯片、甜味早餐麦片、高度加工的甜味酸奶，以及部分冷冻即...

华人长者注意！2027医保OTC卡买菜，要符合特定资格(图)
2026-10-10

白卡(Medicaid)新规今年10月起生效后，纽约部分合法移民的医疗福利面临调整，也令不少华裔长者关注明年福利是否进一步缩水。华人健保与理财专家指出，2027年联邦红蓝卡优势计划(Medicare Advantage)的OTC福利卡也将面临更严格的资格验证。不少老人最关心的OT...

肠道竟塞4公斤宿便！女星便秘40年靠这4种食物治好(图)
2026-10-08

日本长寿综艺节目《电视冠军》主持人松本明子曾深受便秘困扰长达40多年，严重时10天才排便一次，肠道内累积约4公斤宿便。她后来通过发酵食品调整饮食与运动习惯逐渐改善便秘。营养师曾建铭指出，发酵食品可能有助改善便秘，但个人经验不能视为通用疗法，并针对发酵食品的食用方式与注意事项提出4...

一家三口长期吃自制饺子 全都确诊胰腺癌(图)
2026-10-03

热腾腾的饺子端上桌，一家人围坐享用本是温馨场景，可当这份家常美味与癌症扯上关系时，谁都忍不住心头一颤。其实新鲜制作、搭配合理的饺子是健康美食。但如果所用食材面粉、肉类放久了导致霉变氧化，或者长期保持重油重盐的偏颇吃法，饺子皮裹着的馅料就可能演变成被忽视的健康隐患。一、自制饺子的潜...

原来一直放错 营养师：这些食物都该放冰箱上层(图)
2026-09-28

冰箱能冰镇与保鲜各种食物，但不是随便放都可以，错误使用不仅造成空间混乱，还可能导致食安问题。Real Simple报道，注册营养师加尔加诺（Rachel Gargano）说，冰箱是食品安全中最关键的保存场所之一，但很多人都使用错误，食物摆在冰箱里的位置其实有很多学问，多数人并不清...

中国南方多省爆发非洲猪瘟！养殖业再遭重击(视频)
2026-09-22

老挝宣布进入非洲猪瘟紧急状态之际，中国南方多省养猪户疫情再起，大量生猪死亡，病猪、死猪被处理后流入学校食堂或市场。中共当局却隐瞒实情。

牙医：这种健康食品对牙齿不好要注意(图)
2026-09-22

有医生说，含糖的优格对牙齿健康不利。图为一名男子牙痛。(Shutterstock)有一种富含多种营养素的发酵乳制品被称为健康食品，而且广受欢迎。但有牙医说，这种食品对牙齿健康不利，要留意食用方法。它就是很多人常吃的优格（又称酸奶）。在美国纽约市执业的牙医格林鲍姆（Liel Gri...

中共国“可食用课本”零食爆红(图)
2026-09-10

新学年开始，中国大陆一款可食用课本的零食在中小学生中快速走红，商家打着吃掉作业等解压噱头售卖。这类外观酷似课本、试卷的新奇零食，很快就被爆出存在食品添加剂超标等多种危害身体健康的食安危险。据陆媒报道，在某电商平台搜索可食用课本关键词，就会出现多款相关零食。这些零食高度复刻语文、数...