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这类食物被列为2A致癌物，许多人不经意天天吃
2026-08-26

中医常说生冷不能吃，但并不意味着要吃烫的，中医提倡的是温，而不是烫：中医古籍《侍疾要语》中就明确指出：饮食宜温不宜烫，热则伤肌（黏膜），冷则伤脏。这里的肌在古语中对应了人体的内部组织（如食管和胃的黏膜）。《黄帝内经》《灵枢·师传》中明确记载：食饮者，热无灼灼，寒无沧...

你千方百计防的甲醛，直接给你加菜里了(组图)
2026-08-26

真没想到，便宜如大白菜，居然也要泡药处理，用的还是令人闻风丧胆的甲醛。近日，自媒体博主曝光河北张家口康保县部分大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜。商家称这样可以多保存两三天。这荒唐的一幕被博主用视频的形式记录了下来，立马引爆舆论。当天下午，康保县紧急发布通报，确认视频反映情况属实，已对...

甲醛蘸白菜后，敌敌畏也进了餐厅(图集)
2026-08-25

厦门绿林森环境科技有限公司被曝用敌敌畏为多家餐厅消杀，餐具、桌椅和食材旁均遭喷洒，记者采样检测呈阳性。8月24日公司经营场所被关闭。同期河北又曝甲醛白菜，类似问题14年前就曾曝光，食品安全为何仍要靠博主揭露？

10种食物不该在邮轮吃 但多数人还是会吃(图)
2026-08-22

随着夏季旅游旺季，邮轮几乎均满载，航程中的食品安全再度受到关注。专家指出，最大的风险并非来自所预期的餐点，而是多数旅客不假思索便会取用的自助餐常见菜色。雅虎（Yahoo）新闻报道，海事律师温克曼（Michael Winkleman）的事务所专门代理邮轮伤害案件。他表示，随着邮轮旅...

全球百岁人瑞最多的长寿地区 几乎每天都吃这食物(图)
2026-08-04

斯坦福大学专家指出，亚洲传统饮食以蔬菜、豆类、全谷、发酵食品及适量鱼类为主，有助降低心血管疾病、糖尿病、部分癌症及失智症风险。她提醒，超加工食品和高肉类饮食增加，正削弱亚洲饮食原有的健康优势。

体味重别怪流汗 医点名7元凶：催臭食物别再吃
2026-07-22

夏天高温闷热，不少人一走进捷运、电梯等密闭空间，就担心身上飘出异味。中医生王大元提醒，许多人以为体味是流汗太多，但真正的罪魁祸首其实是皮肤上的细菌，炸鸡、烧烤、麻辣锅、甜食、酒精以及熬夜、压力大，都是推波助澜的关键因素。中医生王大元在脸书粉专指出，很多人以为体味只是汗流太多，但汗...

放冰箱就不会坏？专家点名2种食物别久放 很多人搞错(图)
2026-07-14

不少人认为，只要把食物放进冰箱就能安心保存、不用担心变质。不过，专家提醒，低温虽然能减缓细菌繁殖速度，但无法完全阻止细菌生长，部分食物即使冷藏，也有建议食用期限。韩国社群近期就有说法指出寿司跟剥壳水煮蛋放超过一天就可能产生毒素的说法，专家也给出解答。东西放冰箱就不会坏吗？专家解答...