FDA：19种炊具产品可能会向食物中渗出铅

2023年6月5日，美国马里兰州怀特奥克的美国食品与药物管理局（FDA）总部。（Madalina Vasiliu／英文大纪元）

美国食品与药物管理局（FDA）警告消费者，有19种炊具可能含有铅，这种有毒金属可能会进入人们的食品当中。

FDA在其网站上发布警示，同时建议消费者检查自家中是否有此类物品，如果有，请将其丢弃。

该机构指出，“请勿捐赠或翻新此款厨具。”

这些涉嫌污染的炊具全部产自美国以外，大部分产自印度，由铝、铝合金和黄铜制成，FDA和州政府机构检测发现，它们会向食物中渗出铅。

今年8月，该机构曾发布警告，某些产品存在铅渗出风险，应将其丢弃，如今又添加了九种。FDA表示，任何铅暴露都被认为是不安全的，即使是低水平的铅暴露也可能导致严重的健康问题。

美国疾病管制与预防中心（CDC）表示，铅中毒的症状包括腹痛、恶心、呕吐、食欲不振、记忆力减退以及手脚疼痛或刺痛等。

CDC表示，儿童对铅尤其敏感，铅会损害他们的大脑和神经系统，减缓生长发育。FDA指出，育龄妇女和哺乳期妈妈也面临铅中毒的风险。FDA建议，担心自己可能接触过铅的消费者应尽快联系他们的医疗保健提供者。

以下是FDA建议丢弃的厨具产品，以及指定的制造商或经销商（如有）：

Sonex铝锅（制造商：Sonex厨具）

IKM铝制平底锅，2号，附9英寸木柄（制造商：JSM Foods）

IKM4-quarter黄铜锅（制造商：JSM Foods）

黄铜顶盖（制造商：Kraftwares）

铝制卡代尺寸5（经销商：Lotus Mom）

银马铝制caldero28

银马铝制degda24

银马铝制degda20

银马卡代26

银马牌铝制奶锅4（Silver Horse aluminum milk pan4）

Chef牛奶锅，24公分（经销商：Shata Traders）

铝制锤纹卡代，7号（经销商：印度厨具及电器公司）

黄铜锅（桑托斯代理处贩售）

海豚牌铝制平底锅（Dolphin brand aluminum saucepan）

2夸脱铝制平底锅（经销商：Win Chong Trading Corp.）

3夸脱铝制平底锅（经销商：Win Chong Trading Corp.）

Royal Kitchen厨具，3号牛奶锅（经销商：New Reliance Traders）

虎白卡代（Tiger White kadai）

JK Vallabhdas铝卡代（Grain Market）

卡代（Kadai）是南亚烹饪中常用的一种宽口平底锅，德格达（Degda）是一种煮饭锅。

这些产品由加州、伊利诺州、马里兰州、新泽西州和纽约州以及华盛顿特区的部分零售商销售。FDA未说明这些产品是否在更广泛的地区销售，但指出，其它产品也有可能被列入警示名单。

FDA敦促零售商和分销商：如有任何关于其销售的用于食品制备的产品的安全性和监管状态的问题，请透过[email protected]联系FDA。

（本文参考了CBS NEWS的报导）