中国食品安全问题防不胜防，了解行业内情的外卖员总结了以下几类食品，在用料和质量等方面存在问题。

3月13日，“外卖员从来不碰的外卖有哪些”等话题，冲上微博热搜，其中黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫等12种食品，被外卖员视为“最不能点的外卖”，并揭示了其中原因：

1. 黄焖鸡：个别商家可能会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材，并且配菜清洗不彻底。

2. 炸鸡：炸鸡店质量良莠不齐，很多使用的是半成品，保存不当容易生虫或变质。

3. 麻辣烫：需要准备的菜品繁多，商家购买的食材通常比较平价，质量难以保证，而且卫生情况也不容乐观。其汤底由多种香料和调味品混合而成，可能含有一些对人体有害的化学物质。

4. 盖浇饭：部分商家为节省成本和时间，不会对食材进行充分清洗和处理，烹饪过程中可能使用大量的油和盐，不利于健康。甚至还有可能使用地沟油或劣质大米。

5. 饺子：外卖的饺子大多不是手工制作，而是商家购买的散装速冻饺子，其馅料可能使用了低廉的肉类或边角料等，食材的新鲜度无法保证。

6. 粥：有些商家为了使粥看起来黏稠，会添加增稠剂等添加剂，而不是经过长时间熬制。

7. 烤肉拌饭：价格便宜但肉质一般使用的是速冻肉，质量难以保证。

另外，预制菜、烧烤等五类食品，也上了这份外卖“黑名单”，原因是这些食品除了使用假冒伪劣等食材以外，还可能含有大量的添加剂和激素，常吃对身体有害。

上述话题引发中国网友议论纷纷，有网友在新浪微博上说：“看了这个外卖‘黑名单’，真是让人大开眼界！原来我们平时点的那些外卖，背后竟然有这么多不为人知的秘密······”

也有网友中国食品现状感觉无奈，“还有能吃的吗？？？几十年了，食品安全一直解决不了。”

“你这么列还不如直接说不要吃外卖了，你看看除了这些还有什么能吃的吗？另外，点外卖的人不知道这些问题吗？除了部分人实在不会或懒得做饭，大部分人吃外卖都是因为没办法好吗？”

还有人谴责中共官方对食品监管力度不够，“外卖小哥都知道的问题，监管部门不知道？”“总劝我们别吃别吃，牛马有多少可以选择的？为什么不勒令监管部门严查？”

有位知道内情的外卖小哥说，“很多商家根本没有堂食，小作坊里卫生环境差得都下不去脚，比如烧烤店，地上竹签子，血水，油渍，包装袋，蔬菜等到处是，环境非常差，肉类都是从冰冻里拿出来的。”

早在去年，有位外卖员就在网上透露，中国外卖食品在很多方面造假“商家的数据可以造假 销量可以造假，好评可以造假”，“最可怕的是你们吃的那个肉，有可能都不是真的，是什么拼接肉”。

这位外卖员感叹，有些黑心的商家做的那个餐“狗见了都要摇头，还拿给人去吃”。

外卖小哥揭食品安全问题。 pic.twitter.com/d19jKXDeyh

— ying tang (@yingtan04410735) March 13, 2025