中国苏丹红食安危机 连鸡排店都沦陷 嘉市查获问题胡椒盐粉
嘉义市卫生局近期接获其他县市卫生局通报含苏丹红成分辣椒粉产品流向辖区业者，随即启动稽查行动，查扣到以问题原料制成的“香辣十三香”、“胡椒盐调味粉”等产品。（嘉义市卫生局提供/中央社）
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苏丹红食安危机持续延烧，连连鸡排店都沦陷！嘉义市卫生局追查，有鸡排店使用到验出苏丹红的香辣十三香跟胡椒盐，共70包已经用掉58包。
刚炸好的鸡排一起锅，再洒上胡椒粉，美味百分百，但现在传出苏丹红风波也烧到了鸡排店。鸡排店拉下蓝色铁门，嘉义市首度查到鸡排业者使用有问题的椒盐粉及香辣调味粉，店家进货72包，已经有58包用完了，卫生局还查出有家凉面店用的三包鸡心辣椒粉，刚用半包就被发现，即刻停用。
嘉义市卫生局副局长庄美如：“鸡心辣椒粉到我们的一家凉面业者总共有3包，2.5包我们已经请业者下架回收，另外0.5包有制成辣椒油的部分，也责令业者来全数销毁。”
只是随着各地方卫生局全面清查，卷入苏丹红的产品也越来越多。新北陷入泡菜危机，两大家泡菜公司用到问题辣椒粉，而且都已经制成产品。其中高丽国发声明强调超过效期，产品已经没在市面上流通。而韩蜜公司，则有8批不同批号的泡菜还在卖。
镜头转到桃园，卫生局清查违规青辣椒粉流向，4家下游厂商总共进货8711.2公斤，现存原料943.19公斤全数封存，再制产品业者自主性下架，只不过不只小通路沦陷，还有超商、量贩店也没躲过。
（声音来源）台北市卫生局食药科长林冠蓁：“原则上我们的稽查员全部都出动了，这些大通路因为他们的商品货物很多，所以他们的工作人员通常没有办法注意去看那个效期，所以像他们这种大通路，通常都是只要是这个品项出问题，他们都全部不分批号就都下架。”
17112罐BB十三香辣油已经全数下架，业者也呼吁买到的消费者快来退货。至于云林县通报，鸡心小辣椒跟三英朝天椒辣椒粉，北市辖内虽然有11间下游厂商，但都没进同批货，这波食安风波何时能够停歇，还没人能给个答案。
2026-03-28
