淄博烧烤何以折射中国经济苦涩的现实

大陆五一假期，淄博烧烤提前突然爆红。（视频截图）

突然之间，淄博烧烤在海内外互联网上十分火爆。在这个不太富裕的山东城市，成千上万的游客在露天喝着塑料杯装的廉价啤酒，吃着烤羊肉串。分析认为，淄博烧烤现象反映了中国经济疫后复苏中的苦涩现实。

中国经济正在面临越来越多的挑战。至关重要的房地产市场陷入了有记录以来最严重的衰退。在习近平对科技和教育行业发起监管打压后，商业信心直线下降。跨国公司因中共对国际咨询公司的突查而感到不安。中国的外国投资大幅下滑。美中关系正处于几十年来的最低点，导致技术和投资方面的紧张局势升级。

从表面看，中国的商场、餐馆和火车站人群聚集，大批人涌入淄博，品尝烧烤。但表面的喧嚣掩盖了更深层次的挑战。即使中国人沉迷于与朋友聚会，许多人也开始在购买家具和电器等大件物品上精打细算。暗淡的就业前景也导致许多年轻人推迟结婚生子，反过来可能会在未来几年加剧中国不断下降人口的趋势，进一步冲击中国经济。

淄博烧烤火爆表明人们感觉更穷了

一直以来，很少有人会想到这个城市，但现在淄博从老工业城市变成烧烤热门地。与中国其他地区一样，一口大小的羊肉和其它肉类或蔬菜串在一起烧烤，淄博烧烤不同的是，当地人不是直接吃烤肉，而是将它们包裹在带有葱和蒜辣椒酱的煎饼中。一个典型的羊肉串成本不到50美分，两个人吃喝也就20美元左右。

“这里的食物很便宜。”目前在上海工作的淄博本地人姜亚茹（Jiang Yaru，音译）对CNN说。她五一放假回家，就是为了“吃烤肉凑热闹”。

淄博烧烤的急剧火爆，凸显中国人越来越看重乐趣和省钱，而不是奢侈消费。伦敦大学亚非学院中国研究院院长曾锐生对CNN说，“在我看来，淄博是应运而生。”

“它的成功可能反映了‘新奇’的有效性，但也表明人们感觉更穷了。如果一个人能负担得起，谁真的更喜欢街头美食而不是米其林星级餐厅？少数人可能会，但大多数人不会。”他说。

“不会拯救中国经济”

去年12月，中共政府取消清零政策，希望疫情限制取消以后，在推动经济方面发挥大作用的国内消费已经复苏，但看来今年迄今为止一直表现不佳。一些经济指标显示情况正在恶化。青年失业率在4月份达到创纪录的20.4%，高于2022年底的16.7%。

新加坡国立大学商学院高级讲师亚历克斯‧卡普里（Alex Capri）对CNN表示：“淄博现象是中国城市当局‘错失恐惧症’（Fear of Missing Out，简称FOMO），以及（中共高层）为解决失业和青年焦虑问题而施加的自上而下压力的结合。”

淄博的突然成名可以追溯到中共政府宣传活动。据当地官方媒体报导，2月，当地共青团邀请逾260名化学工程专业的学生来尝试淄博烧烤，许多人还在网上发布了他们参观的照片。很快，大学生来淄博旅游的话题开始出现在社交媒体上。

本月早些时候访问淄博、23岁的邵晓茹（Shao Xiaoru，音译）对《华日》说，“现在年轻人的想法不一样了”，“他们都想出去玩，而不是呆在家里。”

邵浏览了淄博一家热门书店。不过很少有人买书，九层楼中只有三层在营业。成群结队的游客沉迷于另一种不花钱的消遣——自拍上传到社交媒体上。

淄博成为中国人自拍热门地，反映中共领导人希望重振中国人的娱乐需求。《华日》认为，将这种繁荣转化为可持续的经济增长要复杂得多。

五一假期的中国人旅游数据显示中共面临的挑战。中共文化和旅游部的数据显示，五一假期（4月28日至5月3日）期间，中国人共进行了2.74亿次旅行，比瘟疫大流行前的2019年增长了19%，但旅游总支出仅增长0.7%。

在社交媒体上，标签“旅游特种兵”指的是用尽可能少的钱去看和做尽可能多的事情，这种旅行新趋势在4月开始流行。

由于消费者支出不温不火，中国几乎不存在通货膨胀。4月份物价较上年同期上涨0.1%，为两年多以来的最低增速。

分析师表示，中国举步维艰的房地产市场、创纪录的青年失业率和对工作稳定性的广泛担忧，以及政府在工资、养老金和医疗福利方面的吝啬，都让消费者在消费上保持谨慎。

最近一篇广为流传的评论文章认为，淄博烧烤最近爆火不能解决困扰著许多中国小城市的经济问题，中国很多年轻人是跟风网红被消费，而不是独立思考。

曾锐生对CNN说，非正规贸易可能会暂时降低失业率，让人们感觉更穷，但它“不会拯救中国经济”。

中国独立作家、前知名记者宋志标在评论中写道，社会病了，烧烤等走红是它的症状。