近期，中国大陆猪肉价格出现“跳水”现象。为了促销猪肉，有商家甚至祭出猪腿肉低至1.99元（人民币，下同）/斤的优惠特价。
大陆红星新闻报导，“最近笋都比猪肉贵”，3月29日，福建福州一位消费者表示，过年后，猪肉又降价了，自己家附近一家生鲜超市的鲜猪前腿肉卖9元/斤，线上优惠价更是低至4.9元/斤，麻笋的价格则贵出不少，约11.5元/斤。
不止福州，一位来自沈阳的消费者表示，当地一家超市推出秒杀活动，优惠下来特价猪腿肉低至1.99元/斤，每人限购3斤。
3月25日，辽宁鞍山一超市的猪肉价格。 pic.twitter.com/v7RrnRVLrg
— 甜甜 (@tiantian108) March 30, 2026
3月29日，在成都多家菜市场、生鲜超市发现，过年到现在，猪肉价格普遍下降。
有猪肉摊主提到，过年时猪前腿肉卖到11元/斤，但3月中旬以来，已降到了9元/斤；还有摊主称，其售卖的猪后腿肉价格从过年期间的15元/斤，降到如今的11元/斤。
一家永辉超市也打出“优质平价五花肉”，价格为11.9元/斤；鲜猪汤骨7.9元/斤、鲜猪后蹄膀8.9元/斤。
中共农业农村部监测信息显示，3月20日至26日，大陆猪肉平均批发价格为7.92元/斤，环比下降1.9%，2025年同期为10.34元/斤，同比下降23.4%。
其实，大陆猪肉批发价格从2024年8月开始持续下降，距高点的13.88元/斤，已跌去约43%。生猪价格也持续低迷，创2018年6月以来新低。
据食品伙伴网报导，今年以来，大陆生猪价格出现持续下跌行情：年初还能卖到6.5元（人民币，下同）/斤以上，短短两个多月，全国均价就跌破了5元/斤，部分产区甚至跌到了4.5元以下。
随着生猪价格的持续低迷，叠加饲料成本不断攀升，养殖行业几乎陷入“养一头亏一头”的情况。
中国企业资本联盟副理事长柏文喜对红星新闻表示，猪价持续下跌受多重因素影响，一是供应端持续高位，能繁母猪存栏量偏高，加上生产效率大幅提升，市场供给维持高位；二是过年后肉类消费步入淡季，节后猪肉消费较节前通常下降15%-20%。
中国问题评论家王赫向大纪元表示，中国猪肉价格下跌，主要是产能扩张，居民的消费萎靡不振。中国需求端是“稳中有降” 但是供应快速扩张，形成明显的供过于求局面，也反映内需动能不足问题。
