双汇子公司猪肉检出抗生素超标近38倍

知名肉类加工企业产品被检测出抗生素超标近38倍，引发广泛关注。（网络截图）

中国大陆食品安全问题层出不穷。近日，知名肉类加工企业产品被检测出抗生素超标近38倍，引发广泛关注。之前该企业曾爆出“瘦肉精”事件。

据大陆媒体5月25日报导，黑龙江省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告。其中提到，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。

据报导，该批次抽检于2025年8月27日。

据黑龙江省市场监督管理局网站信息显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200µg/kg。

据公开信息，望奎双汇北大荒成立于2008年，主营业务包括生猪屠宰、肉制品。其控股股东为河南双汇投资发展股份有限公司（即上市公司双汇发展），持股75%，黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%，后者为中共财政部直管央企——北大荒农垦集团有限公司的控股子公司。

事件曝光后，食品安全问题迅速引发舆论热议。

网友说：“这又不是什幺小作坊，是双汇啊，谁还没吃过双汇家的火腿肠了？兽用抗生素，超标使用近38倍，这简直是追着杀，这么大的品牌都不安全，那以后还有能相信的食品吗？”​

“告诉我一声哪家不超标！”“一年后才知道这事儿”、“就告诉我告诉我，还有什么能吃吧”、“不检查就都合格。。一检查一个准”、“监管部门在干什么”、“毒杨梅，毒猪肉，各种毒食品，，，国内的造假成本太低了，每次曝光，监管部门罚几万十几万就完事，这样的处罚力度不疼不痒，这简直不是在处罚，这是在鼓励不法商家黑心商家，勇敢造假，努力造假！！”

对此，双汇发展官方回应称，林可霉素是畜禽养殖允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检测的必检项目。公司近年也一直进行风险监测，未检测出林可霉素残留情况。

网友讽刺：“就是我检了没问题，你检了有问题，那是你检验的问题，我产品没问题。”

2011年3月15日，双汇旗下子公司济源双汇食品有限公司被爆出“瘦肉精”问题。