香蕉放两天就变黑，果摊贩子教我一招，放一个月不发黑还新鲜

香蕉富含了丰富维生素，以及多种的矿物质、钾元素等多种的营养元素成分。平时多吃一些香蕉的话，能对身体起到很好的营养补充，还能促进我们肠胃的消化，是一种营养又健康的水果。

对此有人就说了，买回来以后的香蕉，要及时放到冰箱中去进行保存。其实这样的说法是错误的，因为香蕉表面含有氧化酵素，一旦放到冰箱中去保存的话，就属于低温保存，不但起不到任何的保鲜作用，反而会加速香蕉的腐烂。

那么在面对这些香蕉的时候，我们要如何去保存，才能让香蕉不变质不发黑呢。果摊贩子教我一招，今天就给你分享一下吧，能让家里的香蕉放一个月，也都非常新鲜、不发黑。首先准备一盆清水，水中加入一勺食盐，再加入适量小苏打搅拌溶解。

接着，我们要把香蕉放到食盐、苏打水中对其进行浸泡清洗，因为果农在对香蕉进行采摘的时候，为了提高香蕉的保存时间，在香蕉还没有完全成熟的时候，就会对其采摘。

这些采摘下来的香蕉，当它们到达商家手中以后，商家就会对它们喷洒催熟剂，以此来加速香蕉的成熟速度。所以买回家以后的香蕉，一定要记得先对其进行清洗，把它表面的催熟剂给洗掉，就能增加香蕉的保存时间。

直接用清水去清洗香蕉，效果是不怎么好的，所以我们就要采用食盐、苏打水去清洗香蕉，因为食盐和小苏打融和在一起以后，就能有很好的去污作用，还能将香蕉表面的农药残留物也一并剔除，香蕉吃起来就会更卫生。

清洗干净的香蕉，我们要用厨房纸巾，把它表面的水分给它擦干，如果不把这些水分擦干的话，也会加速香蕉的腐烂哦，一定要让香蕉处于干燥。紧接着我们还要用保鲜膜，把香蕉的根部给它包裹起来，因为香蕉是一种会释放乙烯气体的水果。

乙烯气体释放过多的话，就会加快水果的成熟，香蕉的根部是其乙烯气体，释放最多的地方，把这个地方用保鲜膜包裹起来，就能减小乙烯气体的释放，从而促进香蕉不快速成熟。香蕉在保存的时候，就能大大提高保存时间。

除此之外，我们还要准备一根绳子，把香蕉悬挂吊起来存放。因为香蕉是很害怕挤压的，悬挂吊放起来的香蕉，就不会受到挤压，果肉与果树之间就不会发生碰撞。香蕉在保存的时候，就更容易保存，而不会出现变质现象。

另外香蕉在保存的过程中，只要发现香蕉有开始变质现象出现的话，就要抓紧给食用掉。不要一直把香蕉放起来，这样香蕉就会越来越烂，及时吃掉才能避免香蕉，会有腐烂现象的出现。