买香蕉，挑“直的”还是“弯的”？老果农：区别很大，别再乱买了

导读：现在很多人一听到催熟水果、催熟蔬菜，心理就很害怕，避而远之，其实在我们身边，有一些蔬菜、水果适当使用一些催熟剂，可以使它们的口感更好。比如大家熟知的香蕉，它是一种热带水果，而且在运输的过程中很容易被压坏，如果压坏的，香蕉就一文不值，所以大部分的香蕉，都是还未成熟时就会被采摘下来，等香蕉运输到目的地后，然后在香蕉表面喷上一点点催熟剂，接着把香蕉密封好，大概一晚上就会开始变黄，这样处理的香蕉，是完全可以健康食用的。

而不少人买香蕉时，发现香蕉放的已经很黄了，香蕉吃着还是很硬，而且一点都不甜，超级难吃，这到底是什么原因呢？这是因为香蕉在树上长的时间太短导致的。比如在市场上有2种香蕉，一种香蕉长得特别直，还有一种香蕉很弯，这2种香蕉的区别很大，曾经我也不知道如何挑选香蕉，后来去海南游玩时，看到一大片香蕉树，刚好也碰到一位种香蕉的老果农，在和他欢快的交流后，他把挑选香蕉的技巧告诉给我了，而且还说直香蕉和弯香蕉的区别很大，不懂千万别乱买，接下来我就详细的给大家讲解一下这2种香蕉。

第一种：直香蕉

直香蕉的成熟度很低，一般在3-4成熟，因为香蕉在生长时，光照的越多，香蕉会慢慢的变弯曲，而且香蕉中的糖分也会开始累积起来，而直香蕉的成熟度很低，把它催熟后，它本身含有的糖分就很少，这种香蕉特别不好吃，不甜不软，不建议大家买。

第二种：弯香蕉

弯香蕉的成熟度比较高，它的成熟度一般在5-6成熟，如果还想香蕉的成熟度高，就要在原产地去吃香蕉，因为成熟度高于6成，香蕉在运输的过程中，有一些香蕉会自然成熟，成熟的香蕉经过运输就会发黑，卖不上价。而只要香蕉到了5成熟，它经过催熟后，吃着是非常甜的，口感是不差于自然成熟的香蕉。

而买香蕉时，大家除了要买弯曲的香蕉，大家在挑选时，还要围绕着3点去挑，肯定能买到最好吃的香蕉！

第一点：看蒂的颜色

卖香蕉时，一定要看一眼蒂的颜色，有的香蕉虽然很黄，但是它的蒂很绿，这种香蕉的口感也会很差，因为这种香蕉的成熟度也比较低。而买香蕉时，一定要买香蕉蒂是黄色的，颜色越黄，香蕉的成熟度越高，它的口感也会更好。

第二点：闻香蕉的香味

不管什么水果，它完全成熟后，都会自带果香味，而香蕉也不例外，如果您买香蕉时，香蕉没有一点香味，千万不要买，这种香蕉吃着肯定不甜。而闻着果香味很浓的香蕉，吃着香蕉吃着又软又糯，还特别甜。

第三点：按压香蕉

我买香蕉时，我喜欢按一下，如果香蕉按压着特别软，我一般不会买，因为这种香蕉内部在慢慢发酵，吃着会有一点酒精味，大家买香蕉时，最好买香蕉按压着偏硬的，这种香蕉口感最好，而且放1天也不会烂。

买香蕉时，挑“直的”还是“弯的”？大家一定要买弯曲的香蕉，这种香蕉的成熟度最高，然后在买香蕉时，要买蒂是绿色的，闻着有果香味的，按压着偏硬的，掌握这3点，再也不会买到难吃的香蕉了！