每天只吃沙丁鱼 美国女子3个月减重16公斤
美国女子克鲁梅特（Jane Crummett）在3个月内靠只吃沙丁鱼减重16公斤。图为沙丁鱼罐头。(Fotolia)
美国一名多年来深受肥胖困扰的女子最近采用独特的减肥方法，每天只吃沙丁鱼肉。结果，她的体重在3个月后减少了16公斤。
佛罗里达州内科医生博斯沃思（Annette Bosworth）上个月在其经营的YouTube频道“博兹医生”（Dr. Boz）中分享了该名女子的减肥故事。
（点击这里可以看这段短片）
博斯沃思介绍说，这个名叫克鲁梅特（Jane Crummett）的62岁女子是一名退休的军中治疗师，多年来一直受肥胖所苦。她的体重一度高达240磅（109公斤），因为体重太重还出现足底筋膜炎，连走路都很困难。她甚至还有脂肪肝等健康问题。
她在2020年开始借由肉食饮食法减肥，一开始成功减掉65磅（29.4公斤），但后来遇到瓶颈，体重还再次回升。今年5月，她的体重又上升到196磅（89公斤），使她想要再次减肥。
她后来采用博斯沃思推荐的72小时沙丁鱼断食法（72-hour sardine fast），每天只吃沙丁鱼，借此促进新陈代谢，让身体进入酮症状态，以便快速燃烧脂肪。
她说，她每天只吃4罐沙丁鱼，再额外补充中链三酸甘油酯（MCT）油。她将每天摄取的热量控制在1,500卡以内。她强调在减肥过程中完全没有挨饿。
她上个月在YouTube网站的“我的零碳生活”（myzerocarblife）频道中透露，经过98天的努力，她总共减掉35磅（16公斤）的体重，光是在前两周就减重12磅（5.4公斤）。她称赞这种饮食能恢复体力和降低血糖，也能减缓腿部疼痛。
（点击这里可以看这段短片）
然而，英国医生吉拉尼（Masarat Jilani）日前告诉Surrey Live网站说，沙丁鱼不含纤维，而纤维对肠道健康和消化非常重要。只吃沙丁鱼会导致便秘。
吉拉尼还说，沙丁鱼罐头通常有很多盐分或油脂。如果它们是盐渍沙丁鱼，你会食用过多的钠，进而使血压升高，而且对肾脏造成压力。
美国注册营养师费沃尔（Emily Feivor）告诉《纽约邮报》说：“沙丁鱼可以是均衡饮食的一部分，但不应该成为唯一的食物来源。每种食品和类别都有其独特的营养成分，对我们的健康非常重要。”
