80岁名中医的养生法 一家三代都遵守 全家没有慢性病

如果有一种方法，可以帮助你防病益寿，做起来也很简单，只有两个字：限食，就是限制饮食，每顿都“不吃饱”，你做得到吗？

对大部分人来说，这可能又是一个“说起来容易做起来难”的问题，但国家级名中医鲁贤昌教授却日日坚持，让他的血管质量如同年轻人，血压也比常人低，让旁人不得不啧啧称奇。

鲁贤昌：浙江省中医院主任医师、教授，国家级名中医，擅长治疗免疫风湿病。

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鲁教授一家三代常年限食

这个养生习惯，在鲁教授家，已经传了三代，不管吃什么菜，都是一碗的量，从不吃饱。

“我爸爸、我、我儿子都是医生，我的养生理念从小受爸爸启发。他喜爱劳动，平时限制饮食，吃饭从来都是定时定量，他告诉我‘吃饱不好’。”

鲁教授说，自己当了医生后，才知道限食的好处：“一般人到50多岁就会有动脉硬化、血管斑块，我年年体检都查不出毛病，血管老化问题我统统没有，连B超医生都以我为样板，认同我的养生方式。”

平时，鲁教授餐餐都是一两半米饭，不挑食，吃得杂，对菜式也没有要求：

早上，他通常用黄豆、黑豆、芝麻、核桃等十多种磨好的粉冲大半碗米糊吃，另加两片香糕；中午前还会用高压锅蒸点番薯、南瓜、藕当点心吃，中饭和晚饭炒点包心菜，炖点萝卜子排等。

鲁教授说，自己现在80岁的年纪，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血压也比常人低一些，大约在100mmHg/50mmHg左右，已是相当不错。

于是，鲁教授总结限食有五大好处；血糖稳定；血脂不升高；减少衰老细胞分泌；T细胞增多，抵抗力好；细胞代谢速度加快。

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为什么限食有这么多好处？

因为现在的病多是吃出来的！

“我当了50多年医生，很多人得病都是因为嘴巴没管牢，做不到少吃，肚子就越来越大，心血管、痛风等毛病也提早缠身。”鲁教授说，自己平时一个上午，能碰到十多个痛风病人，年纪最小的才15岁，两膝关节已经痛得走不了路。

如今，很多人经常会买保健品吃，认为这是一种保养手段，但在鲁教授看来，许多保健品里添加激素等成分，盲目吃反而容易致病。

很多人晚餐吃完还要宵夜，结果长期下去血脂、血糖都高了；还有一些人，这里面年轻人多一些，爱吃些新鲜的、奇怪的东西这也不好。

所谓：祸从口出，病从口入，这个口管好了，人就少遭罪，限食能够让人获得长寿、健康和快乐。

谈到如何养生，鲁教授说：“我受父亲影响，从不吃零食和凉食，很注意保暖，常喝热水；适合自己的保养方法就是好的，即使体检指标不太好也没关系，自己感觉有效果就好，‘有效就是科学’。