78岁阿嬷“1小吃”逆转糖尿病降三高、痛风没了！中医师公开改良吃法

三高看似不会让人马上致命，但卫福部国健署曾表示，代谢症候群若放着不管，将比一般人得到糖尿病多6倍、高血压风险多4倍、心脏病及脑中风风险多3倍！一位78岁阿嬷正是长期有三高问题，经过中医治疗与建议，连续2年喝“四神汤”竟成功改善高血压、高血糖和高血脂，甚至连痛风也不再来找麻烦！

78岁嬷改良版“四神汤”喝2年，三高降了、痛风也消失

最近中医师胡乃文上节目《小宇宙大爆发》分享，该名高龄患者有三高，除了治疗之外也应从饮食营养方面改善，因此医师建议可以喝“四神汤”帮助控制病情，不过食谱则做了改良！

街上常见的小吃竟也有降三高的健康功效？首先，四神汤主要食材有“山药、莲子、芡实、茯苓”四味药材，主要作用是能够健脾养胃、利湿补气，只不过市面上常看到四神汤会用薏仁取代茯苓，中医师林巧薇曾解释，二者同样都有排湿气的效果。当脾胃养好、消化吸收变好、排出湿气让体内阳气通行顺畅，就能发挥身体保养的功用。

而胡乃文中医师表示，考虑到患者因为尿酸高、痛风造成骨头关节酸痛的毛病，因此建议多加点薏仁，另外则是血糖偏高，所以也要求增加山药的比例，因为山药有降血糖功效。患者参考改良版食谱，天天吃四神汤，2年后回诊惊喜发现三高问题全改善、就连长年困扰的痛风也不再是麻烦！

喝四神汤让人意外的3大好处！除湿降血糖、脾胃养好延年益寿

四神汤的好处还只有降血糖！四神汤药方中的药材属性相对温和，不温、不燥，也不含升糖指数高的食材，因此一般大众普遍来说都适合，中医师吴建东就曾推荐四神汤，相当适合血糖高、肠胃弱、消化不良、容易腹泻、疲倦、没胃口的人饮用，总结来看主要有以下功效。

稳定血糖

四神汤中的芡实、茯苓、山药等药材都有降血糖功效，薏仁、山药的GI值（升糖指数）也比白米饭低，血糖过高的民众，四神汤可以当饭食用，能稳定血糖、恢复体力。

排湿气、美容、改善湿疹

夏天最容易天气潮湿闷热，再加上常吃冷饮、甜品、冰品，更影响脾胃及肺气运化，让身体“痰湿”排不出！体内湿气过重代表新陈代谢出问题，容易让人水肿、虚胖，也会加重痘痘、湿疹等皮肤困扰。透过四神汤调理脾胃、补气排湿，有利消水肿、加强循环助减肥，也能够期待其美容功效、舒缓皮肤湿疹问题。

肠胃保健、改善消化、帮助营养吸收

脾胃为后天之本，补好自然能延年益寿！我们的脾胃掌管消化功能，如果脾胃虚弱、营养吸收不好，就可以喝四神汤补脾胃，能加强消化吸收功能、胃口变好，让人体五脏六腑获得营养，而且四神汤的食材还能同时补气、益肾，有利于肌肉筋骨生长，发挥保健强身的效果。

四神汤妙用多但也有“2大隐忧”！错了反而高血糖、高血脂

不过，营养师李婉萍曾在脸书分享，曾遇到一个案例，也是因为听朋友说喝四神汤血糖控制有成，决定要仿效，尝试喝四神汤一阵子后反而血糖上升，让她很困惑，原来，她会吃四神汤配米糕、偶尔再加面，一餐里简直是淀粉、淀粉、再搭配淀粉！

四神汤里的山药或薏仁，其实都是淀粉类食材，虽然比一碗饭的热量和淀粉含量少很多，所以能帮助控制血糖，但是如果原本的三餐都一样，还额外多喝四神汤，那等于多吃了一定分量的糖颣主食，反而不利血糖控制。因此营养师李婉萍强调，对糖尿病患来说，饮用四神汤最好要注意一下总淀粉量，例如米饭类就要减半，如果自己煮的话还可以加点蔬菜，增加膳食纤维摄取、营养更均衡！

另外，市面上小吃店、夜市买到的四神汤，也有要注意的地方。中医师林巧薇就提醒，很多店家会在四神汤内加入猪小肠、猪肚，这些食材偏向肥甘厚味，容易变为脂肪，更是不利高血脂病患。胡乃文中医师也说，如果汤料有内脏类，吃太多小心反而尿酸增加，若真的要加料，鸡肉、排骨会比内脏类好。