这6种果皮丢了浪费！4招化身天然清洁剂，锅子流理台脏污都去除

随着岁末年终的到来，不少民众再度为了大扫除而烦恼。为了避免在农历过年时艰辛地除旧布新，或许趁现在开始清洁是个不错的选择。不过，不少清洁用品多由化学成分制成，专家指出，若大量接触，恐成为对身体造成负面影响的罪魁祸首。来看看有那些天然的水果成分，能为打扫起到奇效吧。

《抓毒博士教你聪明过无毒生活》作者、台大园艺博士林碧霞曾在书中指出，与其久久大扫除一次，每次做菜后随手清除油污可大幅减少清洁剂用量，并减少民众接触毒物的程度。诸如洗碗精以及瓦斯炉、抽油烟机的清洁剂等，由于含有界面活性剂或化学溶剂，若清洁时一不小心就恐让残留物经口，或由皮肤、呼吸等管道进入人体。

为了避免不好的化学物质进入人体，或许采用全天然的蔬果协助清洁是个好方式。而常见且总是被丢弃的水果皮，更是清洁的好帮手。

马铃薯皮可擦亮厨房并预防浴室镜子起雾

咖喱、薯条…马铃薯制成的各式料理深受民众喜爱，不过，相信民众在制作马铃薯料理时大多都将马铃薯皮削去，日本1级整理收纳建议师佐藤亮介认为这太浪费了！其实马铃薯皮中富含肥皂中也有的皂苷成分，而这就是马铃薯皮能协助清洁的秘密，可利用马铃薯皮接触果肉面清洁洗碗槽（流理台）、水龙头以及玻璃杯，即可擦拭得亮晶晶。不过，清洁时也有注意要点：

流理台可事先用水弄湿

强力摩擦恐会伤到流理台，使用“抚摸”的力度即可

清洁完成后，以流水冲洗，再用抹布、厨房纸巾擦干即可。

此外，相信不少民众都对浴室中总是起雾的镜子感到困扰，不仅变得难以看轻镜中事物，当自来水干掉后，更会因次氯酸钙干掉而形成顽固水垢。此时，除了使用化学制品防雾外，佐藤亮介建议，也可使用马铃薯皮接触果肉面擦拭镜面，由于马铃薯皮有淀粉成分，同样可代替化学制品起到防雾效果。与清洁流理台相同，擦拭前先以水弄湿镜面，由于过于用力恐会伤到镜面，使用“抚摸”的力度即可。

苹果皮可清除铝锅黑点与烧焦

虽然苹果皮中富含植化素，但不少民众吃苹果时仍习惯将苹果皮削去，不过即便不吃，苹果皮仍能成为清洁好物。相信不少民众长年使用铝锅后，会发现铝锅中产生黑点或烧焦难以清除。佐藤亮介指出，此时只要将苹果皮放入铝锅中并加水煮沸，黑点与水垢即可干净地清除。

日本家事顾问每田祥子解释，铝锅变黑的现象主因是铝与水中的矿物质产生反应，进而在铝锅表面附着。只要在锅中加水淹过黑点位置，并将苹果皮放入锅中煮沸15分钟，即可将黑点的氧化膜除去，待锅子冷却后便可将黑点擦去。

若是有烧焦，则可在水中加入1～2大匙醋煮沸，关火后放置一晚再进行清洁。而在清洁后，可利用洗米水再次煮沸，倒掉水后马上擦干，即可为铝锅制作新的“氧化膜”，防止铝锅再变黑。

萝卜富含酵素可去除油污

瓦斯炉的油污若不勤于清洁变会变得顽固难清。此时除了使用柑橘类果皮自制清洁剂清洁外，佐藤亮介也建议使用萝卜，其中含有能溶解油的酵素，吃烧肉等肉类料理时，食用萝卜能让胃部不易消化不良便是该酵素的作用。

相信不少民众在用萝卜烹饪时，会将尾段根部较粗的地方切除，佐藤亮介建议可使用该部分，直接摩擦瓦斯炉，由于萝卜本身就富含水分，因此不使用洗剂也能将油污擦除，接着再使用抹布或厨房纸巾擦拭一遍即可。

若是萝卜也难以清除油污的状况，则建议可在萝卜的切口撒上小苏打与盐协助清洁。其他可使用萝卜协助清洁的场所还包括：流理台、水龙头、微波炉、烤网等。

利用柠檬、橘子、柚子等柑橘类水果皮自制清洁剂

养生专家王明勇于《王明勇的健康厨房》中指出，透过橘子皮、柠檬皮与柚子皮自制清洁剂，即可远离环境荷尔蒙伤害。橘子皮富含橘皮精油，可用于清洗厨房火炉、抽油烟机、烤箱、料理台、微波炉、洗碗槽、壁面、冰箱、桌椅；柠檬皮则富含柠檬酸，其酸性物质可用于清洁碱性污垢，对杯盘、玻璃容器、水龙头、马桶、排水管／洗碗槽脏污特别有效。

日本家事顾问每田祥子则指出，柠檬绿皮中“柠烯”有抗菌、溶解污渍的作用，除了上述器具外，用来擦拭窗户、镜子也相当合适。

而制作果皮清洁剂的方式也相当简单，以柠檬为例，准备约1颗柠檬分量的柠檬皮、100ml酒精、适量稀释清水等材料，将柠檬皮放入容器中，使用叉子等器具戳插令柠烯释出，放入酒精中混匀静置1星期，再加入4倍清水稀释即可使用。