今年英国伦敦的奥林匹亚展馆，“烘焙与蛋糕展”带来一系列逼真到难以分辨的“幻觉蛋糕”。每一件作品都颠覆了人们对蛋糕的想像，一起看看。
外表油亮、刚出炉的烤火鸡、圣诞大餐、奶酪拼盘、糖果姜饼盘，但这些其实都是展出的“幻觉蛋糕”作品。
每一道细节都以糖霜、巧克力和翻糖精准呈现。
受 Netflix 节目《Is It Cake?（真假蛋糕大考验）》风潮影响，今年展会特设圣诞主题比赛，参展者以高度写实的作品争奇斗艳。
蛋糕艺术家及评审Molly Robbins：“现在蛋糕创作已经没有极限了。它可以巨大，可以做成实物大小，也能做到细致到不可思议的程度，让你根本分不清到底是不是蛋糕。大家不断挑战、再挑战自己，各种新趋势层出不穷。”
除了拟真的食物，一名参赛者将丈夫每年“最后一刻采买礼物”的场景做成蛋糕，连亚马逊的盒子、香水与品牌纸袋都仿真还原。
展览中真人比例的“格林奇”蛋糕更是高达 6 英尺 2 吋，细节程度令人惊叹。
蛋糕师Jane Lashbrook：“首先我们得先做出支架，要够坚固才能承受蛋糕重量。蛋糕放上去后会变得非常重。”
最吸引眼球的莫过于巨大伦敦奥林匹亚展馆姜饼屋， 根据建筑师提供的设计图精细复制，由香港烘焙师完成。
烘焙师Pui Man：“外墙的所有板块都是我一个人做的。我整整烤了一周，日以继夜。其实这应该需要一个月的工作量，但我硬是把它压缩成一周。”
这次展览持续到11月30日，展出，带领观众体验烘焙的无限创意。
新唐人电视台实习记者宁修综合报导
