除夕守岁 辞旧迎新 这些传统习俗寓意好运来

2026年2月14日，在黄历马年到来之际，人们在北京一个挂满灯笼的市场漫步。(ADEK BERRY/ AFP via Getty Images)

2026除夕夜是2月16日（黄历腊月二十九），是黄历年的最后一天叫“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。这一天是阖家团圆的喜庆日子，家家户户都要守岁围炉、吃年夜饭，迎接新年的到来，民间也有不少习俗。

除夕因常在中国黄历十二月廿九或三十日，故又称为大年三十。不过从2025年开始一直到2029年都没有年三十，都是腊月二十九过除夕，这和中国独有的黄历历法有关。

追溯史源，发现在西晋周楚所写的《风土记》中有这么一段：“除夕之夜，各相与赠送，称为‘馈岁’；酒食相邀，称为‘别岁’；长幼聚饮，祝颂完备，称为‘分岁’；大家终夜不眠，以待天明，称曰‘守岁’。”又载：“上古之时，有神荼垒郁兄弟二人，住度朔山下桃树下，简百鬼，鬼妄搰人，援以苇索，执以食虎，于是，县官以腊除夕，饰桃人，垂苇索，画虎于门，效前事也。”可知当时就有“除夕”一说。

过年有许多习俗，一直流传至今。家家户户都会除旧布新，要贴春联，通常在门上、米缸上、橱柜上及牲畜围栏上会贴上各式春联，除了增添喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新一年的美好期盼。

当天，人们会摆上牲礼、丰富菜肴等祭祀祖先及神明，向神明表达谢意，感谢神明和祖先一整年的庇佑，也称为“辞年”。

祭祀完后，全家大小围坐一起，享用美食佳肴，也就是吃年夜饭，俗称“围炉”，象征阖家团聚。围炉所吃的食材也是别具意义，席上有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、腐竹（寓富足）、生菜（寓生财）。

除夕吃菜头意为“好彩头、好运来”；吃长年菜意为“长寿”；吃肉丸子，象征“团团圆圆”；吃“水饺”，状似“元宝”，有招财进宝之意；吃“年糕”，意为事业年年高升；吃“苹果”，寓意“平平安安”；吃“橘子”，意为大吉大利。

多数家庭的年节习俗，除夕夜发红包、给压岁钱，通常会安排在吃完年夜饭之后，象征一年圆满、好运接续而来。

除夕夜最重要的习俗之一是“守岁”，人们点燃烛火，通宵不眠，寓意祛除邪祟、迎接吉祥的新一年。唐代诗人杜甫在《杜位宅守岁》中描绘了温馨的团聚场景：“守岁阿戎家，椒盘已颂花”，让人仿佛置身于那红烛高照、欢声笑语的夜晚。

在古代，守岁还有两种意义：年纪大的人守岁是“辞旧岁”，有汰旧换新之意；年轻人守岁，有为父母祈寿的意思，象征长辈长命百岁，也有尽孝道的含义。

守岁到午夜十二时之后，此起彼落的鞭炮声开始响起，终于迎来新的一年。鞭炮又称“爆竹”，在守岁过后燃放，相传古人认为“年”之类的妖魔鬼怪最害怕响声，因此燃放爆竹有趋吉避凶之效。

（责任编辑：唐正）