16、忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17、忌饮用劣质茶或变质茶
茶若没有妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，绝对不能饮用。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19、冠心病患者应谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后再饮用。
21、高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升泡的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
22、糖尿病患者宜多饮茶
糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效降低血糖，有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍增加一些，一日内可数次泡饮，饮茶的同时也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效作用。
23、早晨起床后宜立即饮淡茶
因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量水分，血液浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
24、腹泻时宜多饮茶
腹泻很容易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯喝开水要快得多，能很快补充人体水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。
25、吃油腻食物后宜饮茶
油腻食物大多含有丰富脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为四小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久会产生饱闷感，也会让人感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆地区少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天“宁可一日无食，不可一日无茶”就是这个道理。为了“消脂”而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。
26、吃太咸的食物后宜饮茶
因为吃太咸的食物会因过量摄入食盐而造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃得太咸。体内盐分过高对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量硝酸盐，食用后硝酸盐还易与一同吃下的其他食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。
27、大量出汗后宜饮茶
进行过量体力劳动会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量汗液，这时饮茶能很快补充人体所需水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。
28、采矿工人、做X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店工作者宜饮茶
因为这一类工作的人会或强或弱地受到一定的辐射，而茶叶中所含茶多酚具有一定抗辐射作用，多饮茶有利健康。
29、脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶
茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动、增强记忆，有助于提高工作效率。
30、讲演、说书和演唱者等宜饮茶
长时间从事用嗓工作者，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。
