今年5月份，世界卫生组织发布了《2016年世界卫生统计》报告：全球人均寿命71.4岁，德国人均寿命81岁，中国人均寿命76.1岁。
毫无疑问，德国现在已经是世界上十大长寿国之一。
但130年前，德国的男性平均寿命仅为35岁，女性也不过38岁。
是什么让德国在这些年里健康指数突飞猛进？这和他们的饮食结构、生活习惯、注重养生观念等有着密切的关系。养生君翻阅群书，总结出德国的十大长寿秘诀，值得我们学习！
【秘诀1】一日三餐，顿顿有大蒜
在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。德国的超级市场，随处可见各种大蒜食品，而大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”林立街头巷尾。大蒜既可调味，又能防病健身，被誉为“天然抗生素”。
他们把普通的大蒜玩出了美食花样，比如把蒜泥放进面包里，用蒜头炸鱼，喝蒜泥酒等，德国超市随处可见各种大蒜食品。
【秘诀2】喝水果绿茶
德国人除了品尝正宗中国绿茶，更多的偏爱被改造了的绿茶：
在绿茶中加了干草莓，就有了草莓绿茶；
加了芦荟，就有了芦荟绿茶；
加了香蕉、菠萝、香草之后，就有了香蕉绿茶、菠萝绿茶、香草绿茶等等。
研究发现，多喝绿茶可以预防心脑血管疾病，降低癌症发生的风险。绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用。
【秘诀3】每周五都会吃鱼
德国人到星期五，无论公司食堂还是大中小学食堂，无论饭店餐馆还是寻常百姓家，主菜都是鱼。
德国人意识到吃太多红肉对身体健康不利，所以现在越来越多的德国人愿意吃鱼，成为一种全民饮食习惯。
鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血庄和脑卒中的发病率，而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。
【秘诀4】从小喝牛奶，连做菜也要放牛奶
没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶。德国人每年要喝掉约85公斤的牛奶，堪称世界之最。他们从小就喝下大量牛奶，连做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡，所以德国人似乎都不缺钙。
牛奶营养价值很高，除含有蛋白质外，还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子，大人喝了能健骨。
【秘诀五】站着比坐着多
《国家癌症研究》杂志上的科研成果表明，久坐的人同坐下时间最短者相比，患结肠癌、子宫内膜癌以及肺癌等疾病的风险要更高。德国人就不怎么喜欢“坐”，比如：
常站着办公：
在德国，一些备受腰椎病困扰的办公族，开始摆脱久坐、尝试“站立式办公”。这样有利于缓解腰椎不适的症状。
站着开会：
法兰克福的一些企业开会前，会拿出一只小闹钟并将闹铃时间定为20分钟，职员们就站在原地热烈地交换意见，闹钟一响就结束会议。不说废话，仅简略地谈论要点，所以事半功倍。
……
【秘诀6】有一个传统爱好，就是散步
德国是世界啤酒之乡，但这里的“啤酒肚”却逐年减少。大约2/3的德国人每周至少参加两次体育锻炼，大部分成年人每天至少散步15分钟。尤其是每个周日，更是他们的“散步日”。
散步是减轻体重、保护心脏正常功能和燃烧热量的最佳锻炼方式。每天散步30分钟就足以大大降低罹患多种疾病的风险。比如，与久坐不动者相比，经常散步的人因结肠癌死亡危险更低。
【秘诀7】不比吃、不比穿，会自我放松
德国人自我放松的心态是健康的基石。
德国人平日的吃饭、穿衣戴帽都很随意，不会攀比，也不会去贷款买房子，虽然并不是买不起。其实，德国的工作压力也很大，但他们常对自己的生活满意，不想背负沉重的贷款负担，很多人干脆一生都租房子住。
积极心态获得的两大报酬，就是心理健康和身体健康。从某种意义上说，心态决定健康。当人的精神状态乐观欢快时，机体内的多种生理过程变得活跃，此时，防御功能也发挥得比较充分。
【秘诀8】不服老，退休了也不闲着
德国老人不服老，许多人主动延后退休。在德国街头，一些老年人专门为外国人指路，为盲人读报，就这样，他们找到了乐子，生活由此而充实幸福。
退休是另一种新生活的起点，可以自由安排时间，做自己想做的事。你可以重拾年轻时未完成的梦想，可以用画笔、相机、打字，把自己的生活展现出来，享受这六十岁后的“第二青春”。
【秘诀9】从来不随意买药吃，吃药也严格遵医嘱
中国人现在肾脏疾病增多的原因之一，就是自己滥用药。而德国人从来不随意买药吃，即便服药也严格地遵照医生指导。
“是药三分毒”在德国也适用，他们只会在不得不用药时才用，错用、滥用药物都是最危险的。
当我们毫不自知地吃保健品、非合理的滥用药物时，不知无形间就会带来肝损伤、肾损伤。
【秘诀十】抵制吸烟，任何时候戒烟都不晚
每一支香烟都在增加烟民心肌梗塞和中风的发病率。平均而言，烟民比非烟民早五年半死于心脏病。
但好消息是：戒烟从来都不晚。德国癌症研究中心的专家发现，即便一位烟民60岁开始戒烟，心肌梗塞和中风的发病率在几年内都会明显下降。坚持15年后，这位“烟民”的心肌梗塞和中风发病率和非烟民几乎持平。
德国老人的生活习惯，也是健康要素
1.坚持运动
亚特兰大的艾默里大学提交了一份调查报告，报告中指出，不参加运动会使心肌梗塞和中风的发病率翻倍，而坚持运动，进行适当体育锻炼的人更有可能幸福而且长寿。运动可以提高身体免疫力，缓减焦虑症状，预防糖尿病、肥胖症和骨质疏松，活跃因年老而衰退的大脑机能。事实上，运动从来都不晚，即便一个人正在步入老年，这时开始运动都会对身体有很大的积极作用。
2.健康饮食
健康的饮食习惯包括多吃蔬菜水果，少摄取肉、脂肪和糖分，它对健康的影响是最大的。营养专家介绍，节食可以提升身体免疫力。日本冲绳的传统菜谱完美展示了现代健康饮食的要求。其中包括，少吃高脂肪食物，多吃南瓜、黄瓜、水藻一类的黄色和绿色蔬菜。
在冲绳岛上居住着世界上最多的百岁老人。每100000人中就有34个达到百岁高龄。而在德国，这个数字比例是十万分之七。
3.控制体重
对于超重的人而言，减肥是健康生活的第一步。肥胖一半由基因，一半由缺乏锻炼导致，是糖尿病的主要诱因之一，而减肥可以减少发病风险。此外，适当减肥也可以降低心脏病和高血压的发病率。
4.睡眠充足
研究人员发现，睡眠不充足和不规律的人很容易患糖尿病、心肌梗塞和肥胖症。在睡眠中，身体实现物质转换，修复机能高速运转，免疫系统、消化系统、心脑血管系统进行自我更新。
