阿波罗新闻网生活 > 健康养生 > 正文

52岁博士有着30岁外表!祕诀就在每天一定要吃这个

随着年龄增长,视力逐渐模糊、反应力越来越差,体力也每况愈下,十分担心老年生活,总是留意各种保健食品资讯,想为身体找回健康活力吗?其实,我们身边常见的居家食材,就具有极强的抗老化效果!有着30年营养学与医学研究经验,活跃于电视媒体、杂志以及演讲活动的营养科学博士奥古斯特(august hergesheimer)现年52岁,却有着像30岁的年轻外表,而奥古斯特博士每天不可或缺的饮食,就是鸡蛋。透过两道简单的早餐食谱,轻松为自己和家人找回健康活力!

奥古斯特博士在自己的健康养生著作“卵は最高のアンチエイジングフード”(暂译:蛋是最强的抗老化食材)中指出,如果要找出一种只吃它就能摄取到全部必须营养素的食物,世界上唯一一种,同时也是离我们最近、最垂手可得的,就是蛋。

《鸡蛋5大抗老好处》

1.制造新细胞

生物素是蛋中含有的一种维生素,帮助糖份、脂质以及蛋白质代谢的辅酶,身体要制造新的细胞时,生物素是不可或缺的成分。

2.预防眼睛老化

电脑以及手机等等3C产品的蓝光,会造成眼睛的老化。蛋黄中含有的叶黄素,能预防眼睛老化。

3.活化大脑

蛋黄中含有的卵磷脂,能提高脑细胞的活动,此外还含有对于学习和记忆有着极大帮助的omega3脂肪酸。

4.抑制食欲

鸡蛋有益于降低食欲,鸡蛋的营养素能抑制发出空腹信号的荷尔蒙类生长激素。此外鸡蛋中还含有能抑制食欲的成分PYY。

5.美发美肌

蛋黄中含有的胆硷,是促进胶原蛋白生成不可或缺的成分,有助于长出年轻的肌肤以及头发,并且预防紫外线损伤。

营养丰富的鸡蛋,推荐的食用时间点为早上。早餐吃了蛋,还有助于抑制中午和晚上的食欲,不仅补充营养,还具有辅助瘦身的效果。

《鸡蛋早餐料理这样做》

西式炒蛋

材料(1人份)

鸡蛋2颗

牛奶2大匙

鲜奶油1大匙

盐少许

奶油8公克

STEP1.打蛋进调理盆,充分搅匀。

STEP2.加入牛奶、盐和鲜奶油,搅拌均匀。

STEP3.锅子加水,加热到沸腾时转成小火,放上调理盆隔水加热。

STEP4.边缘开始凝固时,用打蛋器充份打散。

STEP5.充分搅匀,在即将凝固到适当硬度时,关火,利用余热凝固到喜欢的硬度即可装盘。

培根蛋吐司

材料(2人份)

吐司2片

蛋2个

培根2枚

起司适量

盐少许

胡椒少许

STEP1.将蛋打进耐热器皿,加入少许胡椒和盐搅拌均匀,用保鲜膜包住耐热器皿,放进微波炉微波一分钟,取出时可用汤匙将蛋挖出打散。

STEP2.面包涂上奶油,将蛋均匀铺上面包,放上培根,最后再依喜好撒上适量的起司。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

健康养生热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻