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中医师:容易觉得饿 是这类油脂摄取不够

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作者:幸福文化

图片来源:陈德信

适当的动物脂肪对胃肠也很好,非常的“养胃”。因为好的油脂可以滋润和保护我们的胃肠黏膜,这个很重要!

吃太多是胃肠疾病的主要病因

吃太多会引起消化不良、胃食道逆流、胃酸过多,但对现代人来说,“吃太多”的现象实在是太普遍了。

当我们走进大卖场,放眼望去,那么多琳琅满目的食物,每种都那么诱人,我们会怎么样呢?原始的基因开始在体内作怪,于是我们会买了一堆等一下想吃的零食,然后再买一堆预备着之后想吃的零食。

健康通常是从口欲里一点一滴流失,我们真的吃太多东西了,这都还没算正餐在内。

很多人可能会说:正餐时间还没到,但已经饿了,所以才会想吃零食,家里放着那么多可口的食物,要克制住不去吃它,实在太难了!

这个问题会很难克服,是因为家里已经摆放这么多零食了,大脑一旦浮现想吃东西念头的时候,东西就在我们眼前,当然很难和欲望对抗。那么家里面为什么会有那么多零食?是因为我们预期可能会饿,所以变得嘴馋。

容易觉得饿,是因为动物油脂摄取不够

所以最大的原因是“容易在两餐之间感到饥饿”,才有之前的购买行动。

很多人或许觉得两餐之间会饿不是正常的吗?其实,不饿才是正常的。会饿是吃的不对!很多人会反驳说自己就是怕两餐之间会饿,所以特意吃得很饱,例如午餐,但下午三、四点还是饿了,还是得吃零食,没办法呀!

其实两餐之间会饿,最大的因素就是正餐吃的油脂不够,尤其是动物油脂,油脂吃不够,饭或面条吃得再多都没有用,尤其是面粉类饿得最快,保证一定要再吃零食。

(图片来源:陈德信)

用水果代替零食

所以最好的方法,是“每一餐一定要吃足够的动物脂肪,让自己得到持久的饱足感”,没有饥饿的需求,大脑自然不会预期想吃东西而一直浮现出逛大卖场买零食的画面,没有买零食的冲动,家里自然不会有零食可吃。

如果真的想逛逛卖场当作休闲,就买些水果吧!至少还能吃进一点天然的维生素、矿物质、植化素、抗氧化物等有益的东西,而不是包装零食、面包、甜点,这些完全都是加工品。

动物油脂能养胃

适当的动物脂肪对胃肠也很好,非常的“养胃”。因为好的油脂可以滋润和保护我们的胃黏膜,这个很重要!因为我们吃的食物难免有些会伤到胃黏膜,例如较粗的纤维,或是坚硬的食物,或是因为食物没有足够咀嚼导致颗粒太粗等等,或是胃酸过多也容易损伤胃黏膜。

现在主流医学都呼吁大家远离动物性脂肪,导致很多追求健康的人,尤其是女性,动物脂肪摄取太少,这样对胃肠反而更不好,肠胃不好,人也容易虚弱。对于这样的患者,我会建议买一些猪油、鸡油、鹅油等动物性油脂来拌菜或拌饭吃。

能养胃的好油

吃“适当”的好油脂是保护胃肠的最佳方法。不能吃动物油的,就吃鱼油或植物油:冷压橄榄油、冷压亚麻仁油、冷压椰子油、优质苦茶油,都是很好的选择。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:康健杂志 转载请注明作者、出处並保持完整。

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