微软联合创始人比尔·盖茨（Bill Gates）近日表示，美国和西欧等富裕国家应该食用100％的合成牛肉。对此美国爱荷华州联邦众议员辛森（Ashley Hinson）回应说，盖茨是想要“彻底摧毁”美国的畜牧业，并损害美国经济。
亿万富翁盖茨是在上周接受“麻省理工学院技术评论”专栏记者采访时说的这番话。当时记者问他，您认为以植物为基础的和实验室加工的肉类是否可以完全解决全球蛋白质的需求问题，包括贫穷国家在内？还是您认为这只能是部分的，因为人们对汉堡包文化的热爱以及畜牧业在全球经济中占如此重要的地位？
盖茨回答说，“我认为最贫穷的80个国家不会食用合成肉，但我的确认为所有富裕国家都应转向100％合成牛肉。人们可以逐渐习惯（合成牛肉）口感上的不同，并且随着时间的推移（科技）将使（合成牛肉）口味变得更好。”
盖茨表示，他希望最终以“绿色优先”（green premium）食物来改变人们的行为或使用法规来完全改变人们（对食物）的需求。他还认为，目前（合成牛肉）在中等及中等以上收入国家和地区确实是可行的。
盖茨也谈到，如果实现他的目标，在政治上具有“挑战性”。他说，“所有法规都说必须将其（这些肉）称为要出售的实验室垃圾（lab garbage），并且政府不希望我们（在合成牛肉上）使用牛肉的标签。”
对于盖茨的论调，美国爱荷华州新当选共和党众议员辛森周一（2月16日）给予了强力反驳。她除了抨击盖茨这样做是要摧毁美国的畜牧业之外，还发起了一个“请放过我们的牛肉”的网上请愿活动，呼吁民众去handsoffourbeef.com上签名。
辛森说：“请签署我们的请愿书，反对这项激进的政策，告诉民主党人：不要打我们牛肉的主意！”
图为新当选的爱荷华州联邦众议员辛森（Ashley Hinson）。
盖茨推广合成肉类旨在减少甲烷的排放。甲烷是牛羊等放牧动物消化牧草时产生的一种温室气体。他曾经承认，虽然告诉人们“不能再养牛”在政治上是“不受欢迎的”，但是，为了他的“环保大业”，他认为“除了消灭牲畜，别无它法”。
据分析，目前全美国有72.6万人从事牛肉生产及相关行业。如果盖茨的计划得到美国政府的认可，美国将面临将畜牧业的大规模失业潮。
