随着年纪越来越大，身体对各种营养的需求也在变大，所以人到中老年，一定要多吃一些有营养的主食！而一些中老年人一日三餐的主食，还是以吃“米饭和馒头”为主，其实这2种主食，我强烈建议中老年人少吃，因为这2种主食不仅营养过于单调，长期食用，对身体不是很友好。
而今天胡师傅给大家介绍的这3种主食，不仅营养高，而且易消化，中老年人长期吃，比天天吃保健品强多了，接下来胡师傅就把这3种主食的详细做法分享给大家，按照我的方法做，保证您非常爱吃。
第一种：红糖发糕
红糖发糕是用“面粉、红糖”制作的一道传统糕点。因为红糖中含有丰富的“铁、钙、胡萝卜素”，所以常吃红糖发糕，能补气血、防止骨质疏松。而且红糖中还含有丰富的能量，如果您长期从事重体力活，适当多吃红糖发糕，能使体力更好。
【食材准备】：中筋面粉150克、红糖45克、冷水150ml、耐高糖酵母3克、红枣6-10颗。
【制作方法】：
第一步：首先将老红糖、冷水、酵母全部放入到搅拌均匀，如果天气冷，可以用35摄氏度的温水代替冷水。
第二步：将面粉全部放入到发酵水中搅拌均匀，然后将红糖面浆发酵1小时。
第三步：将发酵好的面浆放入到刷了油的模具中，接着摆上红枣，最后将红糖发酵放入到蒸锅中，蒸20分钟即可起锅食用。
第二种：米酒
米酒汤圆是我家乡特色美食，也是许多人都爱吃的美食，而米酒具有“补养气血、助消化、健脾养胃、舒筋活血、祛风除湿”等功效,而且据《本草纲目》记载：米酒是药酒之首,是因为米酒具有“温中益气、补气养颜”的作用,对于脾胃虚寒者、老年风湿性关节炎、腰背酸痛、手脚麻木”都有很好的舒筋活血的作用;所以我强烈建议大家，每周吃1-2次米酒。
【食材准备】：糯米300克、酒曲3ml、凉白开30ml。
【制作方法】：
第一步：首先将糯米放入到冷水中浸泡6小时，时间到后，再将糯米放入到蒸锅中，大火将糯米蒸5分钟即可起锅。
第二步：将蒸熟的糯米放入到盆中放凉后，然后再把凉白开放入糯米中搅拌均匀，接着将酒曲撒入到糯米中搅拌均匀。
第三步：将搅拌好的糯米压紧，然后在中间挖一个洞，接着将糯米密封好，放入到家中最热的地方，耐心等待48小时左右，直到中间的洞有汁水出来，就代表米酒发酵好了。
第三种：酱肉包
每周我都会做1次酱肉包，给家人当做早餐或主食，做好的酱肉包肉香汁滑、甜咸适口、滋味鲜美，从而受到很多人的喜爱！而酱肉包不仅好吃，而且酱肉包也是营养价值比较高的食物，适当地多吃酱肉包，可以给身体补充“蛋白质、钙、铁”等营养物质，从而使身体更健康。
【食材准备】：面粉500克、酵母3克、35克白砂糖、鲜肉末300克、黄豆酱30克、生抽5ml、鸡精2克、姜末5克、葱花10克（可不要）、食用油10ml、食盐、水适量。
【制作方法】：
第一步：首先将面粉、250ml冷水、35克白砂糖、酵母全部放入到盆中搅拌均匀，然后反复地揉面，直到将面揉的盆光、手光、面光即可。
第二步：用保鲜膜将面盖住，然后把面放入到家中温度最高的地方，耐心发酵2小时左右，直到发酵好的面团是未发酵面团的2倍大即可。
第三步：将肉末、黄豆酱、生抽、鸡精、姜末、食盐全部放入到盆中，搅拌均匀即可备用。
第四步：将发酵好的面再次揉光滑，然后切成10-15克小剂子，接着将剂子擀平，最后将酱肉馅包在面皮中即可。
第五步：将包好馅的酱肉包发酵15分钟后放入到蒸锅中，然后开大火，将包子蒸15分钟即可起锅食用。
强烈建议中老年人：少吃米饭和馒头，常吃“红糖发酵、米酒、酱肉包”这3种主食，比天天吃保健品强多了。
