2板巧克力、2大匙黄油,小火融化,搅拌进一杯牛奶,煮沸后加入三杯糖,1小匙香草精,一撮盐,继续煮至“软球阶段”后停火,倒在大理石台面冷却。
这是一个巧克力软糖的食谱,它的特别之处在于,它是刻在墓碑上的。
一个简单的食谱,却能看到墓主人对生活的无限热爱。ta大概也希望有人能照着这个食谱试一试吧?
结果,还真就有人试了。
时间倒退回去年,罗西格兰特(Rosie Grant)正在马里兰大学接受自己的硕士课程。某堂课上,教授要求学生们开设一个社交媒体账号。
正巧,她那阵又被分配到华盛顿国家公墓实习,她就顺手开了个Tik-Tok账户,专门用来记录实习的这段日子,名字就叫“幽灵档案”,符合公墓的气质。
格兰特开始对这段实习还有些疑问,但随着时间推移,她发现公墓这个地方本身就是一种历史的见证,她挖掘到了很多有意思的知识,就渐渐爱上了这段实习。
所以在实习结束后,她决定把“幽灵档案”继续运营下去,这时她才发现,她绝不是唯一对墓地、葬礼这些东西感兴趣的人,英语里甚至还有词专门形容这种人,叫taphophile。
在Tik-Tok上,类似的内容也非常多,甚至随便一搜就有几十上百万播放量的:
此时的格兰特就像发现了宝藏,一头扎了进去。她开始在网上四处寻找各种墓地故事,直到有一天,她发现了她的第一篇“墓碑食谱”,是教制作曲奇的。
即便是对格兰特而言,在墓碑上刻食谱这种事也很新奇,这立刻吸引了她的注意力。
食谱很简单:1杯黄油、四分之三杯糖,1茶匙香草,一个鸡蛋,两杯半面粉,半茶匙泡打粉,八分之一茶匙盐。
比起市面上的烘焙教程,这份食谱显然不太合格,因为它没有任何操作说明,先加什么后加什么也没说清楚........
不过格兰特意识到,这是墓主人给世界留下的一份礼物,她觉得这事很酷,决定放手一试。
虽说操作过程她几乎都是猜的........
最后的成品长这样,看着有点像火候不到位的白馍........
据格兰特本人描述,这个曲奇就像是黄油饼干和糖曲奇的结合体,而且还挺好吃的。
没多久,她拍的这条视频就火了,获得了140多万的播放。
她本来对这个话题就挺感兴趣,再加上网友看上去也爱看,她趁热打铁,迅速找到了第二个“墓碑食谱”,也就是开头的那个巧克力软糖。
这个食谱就清晰得多,格兰特也不需要猜,直接按图索骥就行。
做的过程也比较像样。
最后成品依然获得了格兰特的“死前必吃”好评认证......
值得一提的是,墓主人的家人也看到了她的这条视频,联系到了她,他们深受感动。
据墓主人的孙女娜塔莉介绍,墓主人名叫Martha Andrews,是一位奶奶,在2019年以97岁高龄过世。
娜塔莉说:“奶奶的零钱包里总是带着糖果,她喜欢做饭和烘焙,经常会做些零食送给大家。她喜欢付出,软糖就是她的标志性礼物,食物真的是她表达爱意的方式。”
“她是我见过最快乐、最有爱心的人,我想她也会希望自己的软糖食谱继续在人间流传的,她看到了一定会很开心。”
就这样,一张食谱连接了两个世界。
格兰特深受鼓舞,在接下来的一年里,她又陆续发掘了十几张“墓碑食谱”,有圣诞饼干、坚果卷、酵母蛋糕、巧克力燕麦蛋糕、桃子馅饼、蓝莓派等等.........
其中大部分的卖相和味道都挺不错,都获得了她的“死前必吃”好评,比如这个曲奇:
燕麦蛋糕:
坚果卷:
蓝莓派: