高血糖患者不能吃糖分高的食物，这是众所周知的常识，“病如其名”，吃太多的糖分容易导致血糖升高，从而患上高血糖。
有很多网友把面条列入了高血糖患者的禁忌食物名单中，如果经常吃会增加胰岛的代谢负担容易引起血糖水平波动，那么这种说法究竟是否正确呢？
为何糖尿病高发？
1、环境因素
进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。
2、遗传
有着家族糖尿病史的人群更易出现糖尿病，父母都是糖尿病患者，其子女的发病几率较父母为非糖尿病者就会明显的增高。
3、活动量太少
宅男宅女基本上坐着工作、躺着休息，就连做饭的活动量也没有。运动量过少，摄入的热量必然会转化为脂肪积存起来。即使吃得不多，但由于消耗得过少，结果还是热量超标。体内脂肪多，尤其是腹部脂肪蓄积，必然造成胰岛素抵抗。于是，身体需要制造更多的胰岛素来克服这种变化，结果胰岛素水平更高。如此恶性循环，体重增加。
4、精神因素
精神的紧张、心理的压力会引起应激激素分泌大量增加,而这些激素都是升血糖的激素,也是胰岛素的对抗激素。这些激素长期大量的释放,势必造成内分泌代谢调节紊乱,引起高血糖，导致糖尿病。
5、年龄增加
有半数的糖尿病患者多在55岁之后发病，年龄较大的患者更容易患上糖尿病，这与年龄大之后体重增加也有一定的关系。
多吃面条对“胰岛”不好？
要知道，许多面条可能是精加工类的食物，其中的营养成分相对较少，大多是一些淀粉。如果一次性摄入过多的话，是会给身体带来负担的，也会影响到胰岛功能，导致血糖上升，如果经常食用的话，也会导致餐后血糖升高，所以不建议糖尿病患者使用。
而且经常吃面条，不吃其他食物，很容易会导致营养不良，还会影响胰岛的代谢分泌功能，从而给身体带来一定的负面影响，所以高血糖患者在平时少吃面条是非常有必要的。但是也不能说是完全不能吃，高血糖患者在平时想吃面条的话，多以一些粗粮面条为主，或者在煮面条时加入一些蔬菜，这样既能够保证身体中的营养，也能够避免血糖水平的不断波动。
医生：若想降低血糖，要少吃这3种食物
1、高脂肪食物
想要降低血糖，那么就要掌握正确的方法来让指标保持稳定，平时尽量少吃高脂肪食物，因为患者饮食不当，经常吃肉的话，那么容易获取更多的胆固醇和脂肪。
为了身体的健康，患者在控制体重和稳定血糖的过程中，也要少吃脂肪含量多的食物，比如肥肉，坚果。
2、蜜饯
如今，很多人都喜欢吃甜食，尤其是这种蜜饯，所以它更适合大众的口味，但不推荐高血糖患者食用，在做蜜饯之前，他会在糖水中浸泡一段时间，然后再做，这会使身体中产生更多的糖，使体内的血糖飙升，这对身体的健康非常有害，因此，为了自身健康，建议高血糖人群不要吃蜜饯或类似甜点的食物。
3、土豆
土豆是我们日常生活当中十分常见的一种食物，它里面含有大量的膳食纤维以及优质的钙元素，锌元素，维生素B6等等。
但是土豆当中的大量淀粉进入生殖之后，它会转化为葡萄糖，不利于血糖的稳定，会加重胰岛的负担，血糖几率大大增高。
延伸—血糖升高会有什么表现？
1、心跳
血糖偏高者可出现心跳快速，呼吸缓而深的现象，就算是没有经过激烈运动也会有心跳速度明显快速现象，且会有呼吸困难之感。
2、极度口渴
尿多之后使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。
3、皮肤瘙痒
体内血糖升高可能会导致皮肤瘙痒，对那些皮肤非常敏感的人而言，还可能会出现感染的现象。
因为没有被完全代谢的糖分可能会堆积在脆弱的皮肤组织当中，影响到皮肤的功能以及正常运转，久而久之就会引起瘙痒或者是其他的感觉，提醒大家如果出现了皮肤瘙痒的情况，千万不要用力抓挠，应该及时去医院检测一下血糖，避免血糖失控。
4、无力，精神不好，头疼
糖尿病人胰岛素抵抗严重，胰岛素这把钥匙失去效果了，血糖无法进入细胞中，不能给你供能。你可能出现莫名头晕，头疼。
