春天是最好的养生季，中老年人要抓紧行动，别偷懒。俗话说“人老腿先衰”，想要身体好，在平时要多补钙，预防骨质疏松等情况。
藏在身边的“补钙猛将”，建议中老年人：每天换着吃，腿脚更有劲！每天多吃些高钙食物，比临时吃钙片好得多。快来看看吧，跟着做。
一、紫菜
推荐食谱：紫菜肉片汤
猪里脊冲洗一下，再切成薄片或者细丝。处理好后装进碗中，放入料酒、姜丝、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。
锅内加水，煮开后倒入里脊肉快速搅散，你要有耐心，也可以一片片的去放。
煮到变色后，放入紫菜，再煮一会儿，煮到里脊肉熟透。
最后加盐调味，再加入少许香油、葱花，这道汤就做好了。
二、海带
推荐食谱：海带虾仁鸡蛋汤
准备几样食材，分别有海带、大虾、鸡蛋、圣女果或者西红柿。海带提前浸泡，泡发后清洗干净，切成小块。
大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后沥干水分，再加入料酒、姜丝抓拌均匀。圣女果或者西红柿洗净切块。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出，再倒入西红柿翻炒。
接着倒入适量开水煮开，再放入虾仁、海带、姜丝，煮到五分钟。
最后放入鸡蛋，加盐、胡椒粉，再煮五分钟，这道汤就做好了。
三、荠菜
推荐食谱：荠菜鸡蛋饼
荠菜摘净洗净。锅内加水，大火煮开，将荠菜倒进去，烫到变色捞出。
然后给荠菜过凉水，挤干水分，再切碎装进碗中。
接着倒入两三个鸡蛋，加入盐搅拌均匀，再倒入一勺面粉搅拌成稠糊状。
平底锅加油，倒入荠菜面糊，把表面抹平，开小火烙几分钟，底部定型且变色后翻面，将另一面烙好。
最后取出切成小块，这道美味就做好了。
四、豆腐
推荐食谱：肉末茄子蒸豆腐
五花肉去皮洗净，剁成肉末；茄子去皮洗净，切成小条，用盐水浸泡五分钟；豆腐冲洗一下，切成小块。
茄子浸泡后沥干水分，放进盘内，再放入豆腐块，码在茄子上。处理好了入锅蒸七八分钟。
另一个锅加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到变色。
然后加入少许盐、白糖、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，再加入少许淀粉水勾芡。
豆腐蒸了七八分钟后，将肉末倒进去，再蒸两分钟。最后撒些葱花，这道菜就做好了。
五、毛豆
推荐食谱：酸菜肉末炒毛豆
老坛酸菜清洗几遍，水分挤干，再切成碎末状。猪肉剁成肉末待用。毛豆去掉外壳，抓洗干净。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变白，再倒入料酒、盐翻炒几下盛出。
锅内重新加油，烧热后放入毛豆翻炒，再加入少量清水，焖煮三分钟断生。
最后倒入酸菜、肉末翻炒片刻，再加入少许白糖翻炒均匀，这道菜就做好了。
以上五种菜，堪称补钙猛将，中老年人要多吃些，腿脚更有劲，快行动起来吧。
