时间过得飞快，今年的10月24号我们就要迎来中国传统二十四节气中第19节气----霜降，它是秋天的最后一个节气，随着霜降的来临也代表着寒冬已经不远了。霜降节气寒气盛，冷空气是一天比一天频繁，天气越来越冷，我们一定要注意防寒保暖。老一辈人常说；“霜降补一补，入冬能打虎”，尤其是年纪较大的中老年人，一定要记得多吃有营养的食物，提高身体的免疫力，滋养身体少生病为入冬打好，安稳健康过秋冬。
秋天进补正当时，霜降后天气寒凉，尤其是中老年人，要常吃一些对腿脚好的食物，天凉就不容易出现腿部疼痛、四肢发冷等现象。老话说，“霜降吃3宝，秋冬腿脚好”，3宝指啥？怎样吃更好？建议了解一下。
第一宝：高蛋白食物
霜降过后即将迎来寒凉的冬季，这时我们不妨多吃些富含营养的高蛋白食物，来补充能量，提高机体的免疫力，而蛋白质是人体所需要的营养物质，如果体内蛋白质充足，能帮助修复受损的细胞，提高免疫力，增强体质。秋冬季常吃高蛋白的食物能让我们身体强壮、腿脚有力。高蛋白的食物很多，牛羊肉、鸡鸭肉、小海鲜等，不妨选择些优质蛋白来补充营养。
推荐菜谱【土豆烧牛腩】
原料：牛腩土豆姜片花椒粉料酒八角干辣椒桂皮香叶白酒番茄酱葱花香菜盐
制作：1.牛腩切成麻将大小的块，烧锅水，将牛腩块冷水下锅，放入姜片、小葱、高度白酒，大火煮开后转小火撇去浮沫，待浮沫消失捞出备用；
2.热锅凉油，将焯好的牛腩块放进锅中翻炒几下；
3.再加入准备好的姜片、八角、干辣椒等大料进锅继续翻炒几下；
4.加入少许生抽、酱油和料酒翻炒几下；
5.将炒过的牛腩放进电压力锅中，加入少许水和香菜进锅；
6.按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键；
7.时间到，牛腩炖煮好了，加入准备好的土豆块，按下电压力锅上大火收汁的功能；
8.最后加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀，盛入钵中，撒上葱花即可。
第二宝、高钙的食物
大豆是植物蛋白中的佼佼者，也是最重要的蛋白质来源，大豆含有35%的蛋白质；且大豆富含大量的钙质，是人们补充钙质的重要来源。大豆的种类有很多，比如说黑豆、黄豆等，而用大豆做出来的豆制品也非常多，豆腐、豆浆、腐竹、香干等。豆制品的其它营养也非常丰富，容易被人体所吸收，常吃有利于身体健康！
推荐菜谱【肉末蚕豆米烧豆腐】
原料：老豆腐蚕豆米肉末葱姜蒜末料酒生抽淀粉油盐
制作：1.烧热锅放入少许油，将葱姜末放进锅中煸炒香，加入肉末进锅翻炒；
2.肉末翻炒变色后加入豆腐块进锅翻炒两下；
3.加入少许料酒和生抽翻炒均匀，再加入少许水焖煮；
4.小碗中加入少许盐、淀粉、胡椒粉和少许水拌均匀；
5.将蚕豆米放进锅中翻炒均匀；
6.最后将碗汁倒入锅中，大火收汁即可。
第三宝、高营养的坚果
秋季大量的坚果上市，坚果是植物的精华部分，含有蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等，另外还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸，常吃能清除自由基、补脑益智、瘦身润肠、提高视力、增强能量等功效，是滋补的良药，还经济实惠。
推荐菜谱【鸡翅根烧板栗】
原料：板栗仁鸡翅根冰糖姜片酱油料酒葱花油盐
制作：1.烧热锅放入少许油，将鸡翅根放入锅中去煎，将鸡翅根煎至表面双面金黄；
2.加入几片姜和少许冰糖放进锅中翻炒几下，至冰糖完全融化；
3.加入少许料酒和酱油进锅翻炒均匀；
4.加入准备好的板栗仁进锅翻炒均匀；
5.加入没过食材一半的水，加盖焖煮十五分钟；
6.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁后盛入盘中，撒上葱花即可。
