莎莎酱可说是做法最简单的常备酱料，以天然食材制成，也可以自由变化原料，在炎炎夏日里，拌入沙拉、搭配肉类海鲜，清爽开胃又不怕热量超标，绝对是煮夫煮妇们做饭的好帮手！ 台湾人一般熟知的「莎莎酱」，不是缀满番茄丁的拌酱，就是沾玉米片吃的酪梨酱，其实莎莎酱...
第一个做法来自墨西哥厨师&美食家Roberto Santibanez，按他的做法，牛油果不仅是酱汁，也可以直接当成美味的沙拉。第二个做法来自纽约ABC Kitchen，主厨Jean-Georges Vongerichten是米其林三星大厨。家里有烤箱的...
你知道生菜沙拉常用的蔬菜是什么吗？ 你知道汉堡内常夹的那片绿色蔬菜是什么吗？ 答案是莴苣！ 莴苣是茎、叶两用的蔬菜，生食以结球莴苣为主。由于莴苣富含维他命，且含有低卡路里，因此在欧美国家普遍当生菜食用莴苣的种类繁多，分类方法也五花八门，笔者搜集并比对国...
继网友在Youtube频道〝Hydraulic Press Channel〞分享了液压机压硬币、保龄球等后，现在又尝试用液压机来压制沙拉，他把凤梨、香蕉、西瓜等水果放在液压机下进行碾压，然后，又加上一瓶酱料，最后，不但沙拉制作出来了，连带有各种水果味的...
