糖尿病病人在生活中因为严格控制食物的摄入，在三餐之外可能会有饥饿感，这时挑选好的零食，不仅可以作为加餐食物，甚至还能平稳血糖。那么，哪些零食适合糖尿病病人食用呢？
01水果
糖尿病病人不仅可以吃水果，而且适量吃水果，还能降低并发症等风险。著名医学杂志《公共科学图书馆医学》2017年发布的研究结果显示，每天摄入100克新鲜水果，可使糖尿病患者总体死亡率降低17%；大血管并发症，例如缺血性心脏病和中风的风险降低13%；小血管并发症，例如糖尿病肾病、糖尿病眼病的风险降低28%。
当然，我们在选择水果的时候，应该优先选择升糖指数低的水果，比如桃子、柚子、猕猴桃、番茄、樱桃等等。
02全麦饼干
不同于普通的饼干，全麦饼干含有的糖分和淀粉较少，对于血糖的影响小，同时还富含膳食纤维，可以促进多余的脂肪和糖分代谢，对于平稳血糖也有帮助。此外像全麦/黑麦面包等低脂肪低GI的食物也是可以选择的。
03坚果
这里的坚果主要是核桃、杏仁、松子、花生等等，不包括蜜饯、果脯等含糖量高的干果。坚果含有蛋白质和不饱和脂肪，矿物质元素和维生素，营养丰富，适当食用（单手一小把）有益于健康，注意不要过量，因为它油脂含量不低，吃多不宜体重管理。
04奶酪
研究发现，无论是低脂奶酪还是普通奶酪，都可以起到提高胰岛素敏感性、改善胰岛素作用的效果。
对于糖尿病病人来说，奶酪不仅可以补充营养，还可以跟对血糖稳定性好的食物搭配食用，丰富自己的口味。
05全麦三明治
三明治也适合糖尿病病人食用，富含蛋白质，可以选择鸡肉三明治。全麦面包加上去皮鸡肉，再搭配少量蔬菜，一起食用。推荐量控制在半个到一个。
06沙拉
蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以延缓糖类吸收，稳定血糖。不过我们也应该选择升糖指数低的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、生菜等等，用蔬菜可以做成沙拉食用，注意不要放沙拉酱之类的调料。
07豆干
豆制品较为适合糖尿病病人食用，比如豆干、豆皮、豆腐等等，属于低糖、低热量、高蛋白的食品，适量食用对于血糖不会有影响。注意不要油炸或油渍的。
最后，我们在吃零食的时候，需要注意2点：
1、吃零食等于是加餐，需要把进食量计算到全天的食物总量中，做到食物替换，相应减少当天对应食物的量。打个比方，下午临时加餐半个三明治，如果离晚饭时间近，可以适量减少晚饭中的主食量。
2、注意吃零食的时间，最好是在运动前半个小时，或者两餐之间食用，比如上午10点以及下午4点。
