春天是吃笋的季节，鲜嫩多汁的春笋美味可口，是很多老百姓餐桌上的佳肴，但是有些人认为春笋是发物，可能导致癌症患者病情复发，这是真的吗？究竟哪些食物可以致癌？是我们大家需要警惕的？一起来听听专家怎么说。癌症患者不能吃春笋吗？首先我们先要清楚什么是发物？发物包含哪些食物？发物的概念非常...

对于癌症，我们身体是有防御机制的，从“打喷嚏”开始到发展为“癌症”，期间会经历9个阶段——身体给了你9个防止癌变的机会，听听身体的声音，身体会自己去修复。预防胰腺癌——“三高”食物要少吃有“癌中之王”之称的胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤，死亡率高、治疗效果差。胰腺癌和高脂肪、高蛋白...

对于吃货们而言，每个季节似乎都少不了腌菜的身影，不管是吃面条的时候还是吃饺子的时候，亦或者是吃米饭的时候，如果旁边放上一小碟腌菜，不仅非常开胃，而且还非常下饭，如果遇上做的饭菜比较油腻的时候，来上一些腌菜，那是再好不过了，解腻又爽口。千金不换的腌菜秘方，农...

小张是一名IT男，平时工作很忙碌。近半年来，他胃部总是不适，胃口不好，刚开始他以为是因为工作压力大，于是吃饭的时候总会选择自己爱吃的酸菜鱼来开胃，但是胃口却一直没有改善，后来更是什么都吃不下。上周，他终于下定决心到医院检查一下。经过胃肠镜检查后，小张被确诊...

天冷正是腌菜的好时候，耐放，不容易坏。今儿咱就做个腌白菜，只用盐啥也不用加，腌出来脆生生的，酸香开胃，凉拌着吃，炒着吃，咋吃都香。【腌酸白菜】别看咱只用盐，想把酸白菜腌好，也是有窍门的。无论腌啥菜，整个腌制过程，所用到的食材和容器，全部不要沾上生水、生油以...

现在人们的生活水平越来越好了，很多人在买菜的时候会选择去大型超市进行购买，也有很多人更喜欢逛菜市场，因为菜市场的菜品种类不仅更多，而且价格也会比超市便宜很多。虽然菜市场的菜品种类很多，但有几种菜却被认定为最脏的菜，很多人都经常买，你中招了吗？快一起来看看吧...

1新鲜腌菜新鲜蔬菜中都有一定的硝酸盐，在对其进行腌制的过程中，这类硝酸盐会还原成有毒的亚硝酸盐。食用过量的亚硝酸盐会引起亚硝酸盐中毒，导致缺氧等症状，还有可能与食物中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。一般情况下，在腌制四小时以后蔬菜中含有亚硝酸盐的数量开始增加，...

老话说得好：开门七件事！柴、米、油、盐、酱、醋、茶。说白了，所有的事情都是指向一件事情，就是以填饱肚子最为要紧！所以，日常生活中，去菜市场买菜几乎是家家户户都要做的事情！买菜看似是一件很简单的事情，其实却是一件很难的事情！这里面既有对智慧、口才的检验，还有...

在我国，每5个人中就有1人是高血压，高血压是目前最常见的慢性病，由高血压导致的心脑血管并发症仍是主要的死亡原因。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是2克（相当于每日5克盐）。我国也规定成人每日摄入6g食盐，那我们为什么要严格控制盐的摄入呢？众所周知，吃盐太...

近年来，高血脂的患病人数逐年增多，这和不健康的生活习惯有着密切的关系，比如经常抽烟酗酒、大鱼大肉、久坐不动等等，都容易引起血脂的升高，随着血脂的升高会诱发多种疾病，比如脑梗、心梗等等。如果血脂水平不断升高，久而久之会造成动脉粥样硬化，形成血栓，造成血管堵塞...

随着生活水平的提高，人们吃的是越来越好，但是要知道肝脏的代谢是有一定的限度的，人的消化也是有一定限度的。如果每天大鱼大肉，超出肝脏的处理速度，脂肪就不能被及时代谢为糖，就会堆积在肝脏周围，造成肝脏损害，这种情况就是脂肪肝。脂肪肝如果不积极干预，就会慢慢发展...

曾有媒体报道中国胃癌、大肠癌、乳癌等高发，而导致这些癌症发病率逐年上升的一个重要原因是现代人的饮食习惯——许多被人们认为是美味的食物，其实都有致癌物。为此，更有媒体公布了一份最容易致癌的十大食品黑名单，令人生畏。其实，这份黑榜单并不科学。针对这些黑食品，如...

小白一直是大家眼里的幸福女人，不仅和老公感情很好，儿子听话成绩好，而且工作上业绩也不错。但就是这样的安稳的生活，却被一纸检查报告给打破了。报告显示小白一家三口都患了胃癌，而且小白的情况最严重。前阵子小白因为严重的便血和胃痛到医院检查，竟被告知是患了胃癌，然...

你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！重要的事说三遍：钠！钠！钠！很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。钠从哪里来？除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果...

杀手一：白酒 大量和无节制地饮白酒，会使肝脏发生酒精慢性中毒而患各种疾病，会造成男子性功能减退、精子畸形、过早阳痿，女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等早衰现象 杀手二：饮水中的积垢物 经常使用的茶壶、暧水瓶、瓷杯等水具，久用会有茶垢，...

腌咸菜看似是小菜，可一日三餐如果没有了它，咱们还是很想念的；每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥，吃点面条，就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭的。 自己做腌菜 图的就是一个好吃、干净、省心 再也不用担心那些看不见的添加剂啦！ 1.腌黄瓜 原料：黄瓜1600克...

小编就是一个爱吃酸菜的人～但是媒体报导外面的酸菜根本不放心买。苦恼的很，这时候小编看到网友发表自己腌酸菜的独门秘笈！一阵狂喜～这种方法一年四季都可以吃上酸菜炖粉条喽！ 方法： 首先：白菜片开，并切成丝； (网络图片) 其次，撒上食盐，等10分钟，先轻...

进入冬季，腌菜、酱菜成了不少市民的过冬菜之一，贪其好吃方便，但网上近日疯传“腌菜致癌物亚硝酸盐超标”的消息，让不少市民担忧。有专家就指，腌菜在腌过程中会产生亚硝酸盐，但腌制三周之后，含量就会降低，那时候再吃会比较健康。 大陆传媒近日购买了11种腌菜和酱...