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吃腐乳到底健康吗?99%的人看完震惊了!(图)
2016-11-27

腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受国人喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 但很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会得病，所以把腐乳列进了物黑名单，敬而远之。那么，腐乳真的有害健康吗？ 实际上这种观点是错误的...

吃腐乳到底健康吗？99%的人看完震惊了！
2016-10-25

腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受国人喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 但很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会得病，所以把腐乳列进了物黑名单，敬而远之。那么，腐乳真的有害健康吗？ 实际上这种观点是错误的。...

吃腐乳到底健康吗?99%的人看完震惊了! 组图
2016-05-29

其实腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。腐乳上面附着的一层红色物质，是纯天然的添加剂。

腐乳营养有多少？超出你的想象！
2016-01-16

腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。 根据制作方法和配料不同，腐乳...

吃腐乳到底健康吗？99%的人都不知道
2015-06-06

有时候腐乳做为人们送饭的一道下饭小佐料。虽然起到一个开胃的效果，但是有的人认为这不属于一种对身体达到好处的食物，也不被人们列为营养食品中范畴的一类。可是在冬天如果可以适当的吃一些腐乳的话，还有你意想不到的好处呢。 腐乳比大豆好在哪里 腐乳是以大豆为原料...

吃腐乳等同于吃豆腐 吃腐乳五大好处(图)
2014-11-22

网络撷图 腐乳是一种发酵食品，因为和腌制食品属于“近亲”，很多人抱有疑问，腐乳是健康食品吗?而其含盐量较高，更是让很多人望而却步。今天，就让我们解开关于腐乳的一些疑问和误会。 腐乳是怎么制作出来的？ 腐乳的主要原料，就是人们常吃的黄豆。在制作腐乳之前，...

腐乳营养曝光：看腐乳的营养价值有多高
2012-02-25

腐乳的营养价值有多高（资料图）　　吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺...

解馋美容两不误——腐乳炖猪蹄
2011-04-16

原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖做法：1、猪蹄处理干净，剁成小块（请师傅代劳）；2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用；3、温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开；4、添加料酒，继续滚煮10分钟；5、捞出，冲洗干净，沥干水分备用；6、起油锅...