大家好，这里是‘厨房小窍门’专栏。今天为您介绍的是几个烹饪必须注意的点，烹饪不当，可能会致食物中毒哦！日常生活中烹饪不只是简单地把食物煮熟，更重要的是要把食物做得科学合理、营养丰富。但实际上在烹饪过程中，我们常常会因为烹饪的方法不正...

南韩食品医药品安全处（食药处）周二（18日）通报，从中国厂商申报进口的15款泡菜产品中，检验出可引致食物中毒的细菌，2款腌制白菜产品含禁用的防腐剂，1款蒜料产品细菌量超标。当局已将不合格食品退还原厂或废弃，并向中国相关部门反映情况。食药处在今年3月12日至...

韩国泡菜（视频截图）韩国食品医药品安全处（食药处）18日表示，有15款从中国进口的泡菜产品被验出含有诱发食物中毒的细菌，另外有腌白菜产品添加禁止使用的防腐剂，还有1款蒜料产品细菌数量超标。这些商品均已退货或是销毁处理。据《自由时报》引述韩联社报导，根据韩国...

安徽省合肥市吉的堡润园幼儿园近日被多名家长发现，食堂的食材发臭发霉，已经变质，引发家长们愤怒。该园有幼儿出现腹泻、呕吐等症状。该幼儿园有400多名幼儿，是规模较大的幼儿园。4月21日，合肥市民罗女士向陆媒反映，当天早晨，她和部分学生家长突击检查合肥吉的堡润...

据我国2018年第三季度全国中毒事件流行特征分析报告分析，全国23个省份共报告食物中毒报告事件119起，中毒3288例，死亡27例！而家庭，就是食物中毒事件发生最多的场所！英国国家医疗服务体系（NHS）2018年曾指出，食物中毒可能是因为家中错误的食物处理...

据微观宜州微信公众号1月23日消息，1月21日18:00至22日18:00，广西河池市宜州区怀远中学、洛西中学等7所学校相继出现学生腹痛、呕吐等症状，经送医诊断，共有85名学生留院观察治疗。据宜州区疾控中心经采样检测，初步判断为疑似食源性疾病暴发事件。

一到冬天，简直是十家有娃九家愁！愁啥？宝宝免疫力差，冬天室内室外温差大，一来二去就容易感冒！咋提高免疫力呢？百分之九十的家长可能都会回答，多喝水，多吃水果蔬菜。道理是没错的，但有几种水果蔬菜，可乱吃不得！之前就有个2岁男娃，因吃了未煮熟的四季豆，食物中毒，...

吃个面条还能中毒，想必是很多人都想不到的事情，但是现实却真真实实的发生了。以下这则新闻大家都看了吗？今年国庆假期期间，黑龙江省鸡西市一家9口在家聚餐后出现食物中毒，送医治疗后，9人中有7人经救治无效死亡，还有2人仍在抢救。酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种...

轻则发烧腹泻，重则危及生命，美食佳肴，摇身一变成了穿肠毒药。10月19日中午，黑龙江鸡西酸汤子中毒事件唯一幸存者去世。国家卫健委随后发布提示称，2010年至今，全国已发生酵米面（酸汤子就是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品）中毒14起，84人中毒...

李女食用酸汤子（小图）后食物中毒，留院观察至周一去世。黑龙江鸡西市鸡东县近日发生集体食物中毒事件，一家庭因食用了自製俗称"酸汤子"的粗麵条引发食物中毒，导致8人死亡。而一直留院观察、情况危殆的47岁李姓女子至周一（19日）去世，9名中毒者全部死亡。李女士的...

近日辽宁省羊山镇中心小学69名住宿生发生疑似食物中毒事件。（视频截图）近日，辽宁省发生69名小学生疑似食物中毒事件。有家长透露，该校饮食问题此前就曾反映过，这次事发前学校周二做好的饭菜周四才给孩子吃，有些家长也不敢吱声。10月16日早上，辽宁省朝阳市朝阳县...

辽宁本溪千余师生食物中毒事件中，爆料学生被要求删除的帖文。（受访者提供）自古英雄出少年。香港反送中运动中，不少中学生成为抗暴的先锋，他们受到当局的抓捕甚至判刑。同一时期，在大陆的中学生也在觉醒，拒绝洗脑，他们遭到骚扰、训诫、开除的情况，同样引发外界关注。近...

鸡肉发酸了，隔夜饭菜回锅再送……校园食品安全问题由来已久，终于导致本溪几千名师生集体食物中毒。时隔半月，官方没有给出说法。相反，地方当局和学校试图掩盖真相，压制消息的传播。

榴莲船翻覆8月26日，广西东兴万尾海滩一艘装满榴梿的货船发生翻覆，一船的榴莲漂浮在水面，吸引大量村民蜂拥哄抢。不过没想到这些抢来的榴莲却是问题榴莲。截至27日，东兴卫生局通报称，当地有超过300人食物中毒送院，而这些人全部都食用过东兴万尾海滩的榴莲。据大陆...

住在上海的李女士，是一个早出晚归的上班族，平时很少有时间自己做饭吃。前一段疫情封锁期间，终于可以自己动手，吃饱饭了。没想到，吃过一顿自己煮的饭后，李女士出现了头晕、恶心、呕吐、心悸等症状，后来意识逐渐模糊，急忙拨打120被送进医院。为什么做顿饭会进医院呢？...

夏天，剩菜要不要等凉了再放冰箱？很多人用冰箱，都犯这3个错误夏天，天气炎热又潮湿，非常有利于植物的生长，同时也非常有利于微生物和细菌的生长。我们经常会遇到这样的情况，早上煮的东西，放在餐桌上，到了下午的时候就发酸发臭了。天气炎热，食物很容易变质，但是现在家...

坚信大家都吃过水豆腐，水豆腐是一种很好的食材，也是我国的传统食物，对人的身体健康是十分有益处的，水豆腐是由大豆制成的，含有丰富多彩的蛋白，而且常常吃豆腐也有一定的美白皮肤作用，因此很多人都喜爱吃豆腐，仅仅水豆腐一般是较为非常容易坏的，而水豆腐酸酸的了便是坏...

江苏小学集体食物中毒（视频截图）6月9日，江苏省宿迁市泗洪县梅花镇中心小学发生严重食物中毒事件，当地民众披露，救护车出动了18次拉中毒的学生，后来干脆来了一辆大巴，将所有中毒的学生送去医院就医。网友发布的视频显示，江苏省宿迁市泗洪县梅花镇中心小学发生大面积...

前几天我通过视频号发了个1分钟小视频，做了一份快手便当，用到了我最爱吃的长豆角。于是，就收到了这样一条评论：豆角这么做能熟吗？会中毒啊！简单来说我这一份便当是没有中毒风险的，但豆角中毒这件事儿还真不是空穴来风。有一种食材容易因为烹饪加热不彻底引发食物中毒，...

美国人的思维是自己做错了要道歉，别人做错了要求道歉不如去打倒他，这应算是一种强者心理吧。什么时候我们做错了，能诚恳地道歉，认真反省自我，而不是无视、或者甩锅美国、或者four-zero-four出动外星人，那时我们就真的强大了。