关于鸡蛋，在日常生活中的说法真不少，尤其在心血管疾病上，正反说法不一样。有说：怎么吃鸡蛋都有害健康的？还会增加心血管疾病、癌症的发病风险。也有说：吃鸡蛋可以预防心血管疾病的？你相信哪种说法？如果从浙江大学的国外论文研究，每天额外多摄入300mg的胆固醇，会增加人体提早死亡危险的1...

鸡蛋是一种特别多见的食材，含有大量的优质蛋白，而且人体吸收率特别的高。含有的钙质、卵磷脂、维生素等各类营养物质，这些物质对人体健康有着较多的营养保健功效。但有不少人认为，长期吃吃鸡蛋会导致胆固醇升高，这是真的吗？长期吃鸡蛋会导致胆固醇升高吗？之所以认为吃鸡蛋会导致胆固醇升高，是因...

随着人们生活水平的提升，越来越多的人患上糖尿病，但很多人都还没有重视这个问题，其实，它远比想象的更加严重。对于糖尿病患者来说，饮食是非常重要的，许多糖尿病患者都不敢乱吃东西，生怕食用的东西影响自己体内的血糖浓度。虽然糖尿病患者平时不能乱吃东西，但是有五种食物是可以放心食用的，接下...

鸡蛋营养丰富，含有omega-3脂肪酸、大量蛋白质、维生素B12、多种矿物质及膳食胆固醇。(示意图/ Shutterstock)鸡蛋成本近几年来不断上涨，除了生鸡蛋价格居高不下，超商的茶叶蛋也喊涨；但医生表示，民众不要因为鸡蛋价格上涨就不吃，因为鸡蛋营养丰富，含有omega-3脂...

美国蛋价高涨，2023年1月4日（周四）钻石吧市一家韩资超市20个大号非笼养鸡蛋售价9.99美元。（徐曼沅／大纪元）根据消费者价格指数（CPI），2022年全美鸡蛋价格上涨了49%，涨幅超过其它杂货类别。鸡蛋越来越贵，已成为美国人们的长期头痛问题。经济学家认为，造成蛋价攀涨的主要...

由于物质生活的提高，人们越来越注重食物的口感，忽略其营养价值，甚至被各种智商税蒙在鼓里不能自拔。尤其要提醒大家的这4种食物曾多次被追捧，实际却没有用，要学聪明一点。无菌蛋是安全蛋？你可能不了解无菌蛋的真实面目，所谓的无菌蛋，主要是指通过巴氏杀菌方式，严格加工处理过的鸡蛋，但目前这...

相信每家每户的厨房里应该都有鸡蛋，其实鸡蛋的吃法有很多，不但可以烹饪成各种各样的美食，并且很多人也会经常把水煮鸡蛋端上早餐的饭桌，2020年鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第1名。鸡蛋当中除了蛋白质之外，还含有身体所需要的十几种营养物质，所以日常生活中适量吃鸡蛋的确能够给身体带...

说到鸡蛋，相信每个人都不陌生，鸡蛋是厨房中不可或缺的一类食物，别看鸡蛋小小一个，但营养价值可不少，烹饪方式多种多样，深受人们喜欢。现在人们越来越关注食品安全问题，即使是我们熟悉的食物，也包含着一些我们不知道的小秘密。01鸡蛋的价值：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能有效滋润大脑神经，并能...

存放鸡蛋，正确的放法是尖端朝下，这点很少人注意。取自pexels小小一颗蛋，学问却蛮多的，例如，打破蛋壳时，要往平面敲，不要往碗边或桌角；别太用力敲；打开后要放进去的地方(碗或锅)，不要有其他东西，要加料，往它上面加，再开始烹调。存放鸡蛋，正确的放法是尖端朝下，这点很少人注意，不...

禽流感推高了全球鸡蛋价格。图为超市在出售的鸡蛋。今年有几种杂货的价格变得更贵，但没有什么能比得上鸡蛋价格的上涨。美国鸡蛋价格正在创下纪录。根据美国劳工统计局的数据，在截至11月的一年中，未针对季节性波动进行调整的鸡蛋价格上涨了49%。自今年年初以来，致命禽流感对家禽造成打击，尤其...

注意看！这是3万米高空，装置内部是一个鸡蛋。3,2,1….落！蛋拿出来竟然没碎！小帅开心得亲了一口！这段视频不是博眼球的电影解说，而是正经实现的科技狠活的个人Vlog。亲蛋小帅也不是廉价B级片男主，而是前NASA工程师，Mark Rober，后面姑且叫他罗哥。目前，...

相信每家每户的厨房里应该都有鸡蛋，其实鸡蛋的吃法有很多，不但可以烹饪成各种各样的美食，并且很多人也会经常把水煮鸡蛋端上早餐的饭桌，2020年鸡蛋被评为优质蛋白质十佳食物的第1名。鸡蛋当中除了蛋白质之外，还含有身体所需要的十几种营养物质，所以日常生活中适量吃鸡蛋的确能够给身体带来很...

鸡蛋是一种非常常见的食物，还是不错的养生食物，其中的营养特别丰富，比如优质的蛋白质以及身体所必需的多种氨基酸，通常每天吃一个鸡蛋，则能够起到不错的养生效果。一天吃一个鸡蛋有哪些好处？1、提高免疫力鸡蛋当中含有比较多的蛋白质，是身体所必需的一种营养物质，也是人体免疫系统所需要的重要...

鸡蛋是许多家庭必不可少的营养来源，因其价格较低、营养高，不少华人家庭笃信充分摄取蛋白质能增强抵抗力，成为不少家庭必备食物；然而由于禽流感持续，不少商店鸡蛋缺货，好市多(Costco)更是从限购变成了空柜，引发民众对短缺的恐慌；不少餐厅业者也反映，最近鸡蛋短缺，价格翻涨数倍。如今物...

很多人不解，蛋白质与优质蛋白质不是一种营养素吗？其实不是，更推荐大家日常进食的是优质蛋白质。优质蛋白质有什么不同？大家都知道，蛋白质是生物大分子，也是生命的物质基础，并由氨基酸构成，包括常见的人体必须从食物中获得且不能在体内合成的8种必需氨基酸，即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸...

胆固醇是人体当中必备的一种营养成分，要收获更多的胆固醇，那么只能够从日常生活当中获取。胆固醇它是细胞膜的重要组成部分，人体内很多激素都属于胆固醇激素，前体物质就是胆固醇。如果胆固醇含量过高，那么势必就会容易出现血栓问题，胆固醇过高，那么自己就需要积极采取相应的手段改善这种情况，防...