董氏基金会食品营养中心许惠玉主任表示，烹煮蛋前没有清洗，会造成病原菌污染，若不慎将沙门氏菌吃下肚，严重会有致命危机。（图）鸡蛋可变化多种料理，董氏基金会食品营养中心许惠玉主任表示，不少人喜欢吃半熟蛋，但是烹煮前没有清洗，会造成病原菌污染，若不慎将沙门氏菌吃下肚，恐会引发急性肠胃炎...

老话说少壮不努力老大徒伤悲，孩子们正处在紧张地学习的年纪，当家长的我们不要一味地叫他们挑灯夜读，也要提醒他们劳逸结合。只有大脑得到充分地休息才能更好地发挥它的作用。如今进入深秋，温度适宜，新鲜的瓜果蔬菜也数不胜数，趁此机会给孩子们多吃一些对大脑好的食材，缓解大脑疲劳，助力提高记忆...

这鸡蛋，牛奶可不能再继续食用了，致癌！苏阿姨火急火燎地将老伴手里的早餐抢了过去。李大伯半年前体检时，发现胃癌早期，做了手术，身体状态不错。出院时，医生建议早餐可以多吃鸡蛋、牛奶，有利于恢复，于是李大伯开始每天早上吃一个鸡蛋喝一杯牛奶。但最近老伴苏阿姨看了一篇文章，文章说鸡蛋、牛奶...

清·阿萝萝朴定——体现出东西方文化碰撞的一道英式下午茶 出处： 《造洋饭书》·清宣统元年 六大匙阿萝萝，一杯牛奶拌和，有用二杯牛奶烧滚，调和阿萝萝在内，冷却，加六个蛋黄，四两糖，打好，再加六个蛋白，调和，装朴定盆内，烘一点钟。...

鸡蛋，作为蛋类之首，即常见还物美价廉，几乎是现在所有家庭都或不可缺的食物来源。许多商家也看到了商机，在鸡蛋不断进化过程中，还演变出了可生食鸡蛋。顾名思义，指的就是可以直接生吃的鸡蛋，并且，这样的鸡蛋要比其他普通的鸡蛋价格高，又以无菌、营养为主要卖点，一度成为了鸡蛋中的新宠。对于大...

鸡蛋是大家公认的营养全面的食物，它里面富含蛋白质、维生素、卵磷脂等多种营养元素，所以很多人都习气每天吃上一到二个鸡蛋，为身体补充营养。很多人喜欢在早上的时候吃一个水煮鸡蛋，能够增强保护感，还可以给身体补充各种营养，但对于一些特殊人群来说，在饮食上有很多需要注意的事情，比如肝不好的...

鸡蛋是每个家庭必备的一种食材，它的营养价值是比较丰富的，比如说氨基酸，胆碱，磷脂，蛋白质等，可以为身体补充营养，还可以增强免疫功能。其实鸡蛋的价格大部分人都可以接受，经常会出现在人们的餐桌上，它的制作方法也是比较多的。鸡蛋中含有大量的优质蛋白，可以为身体补充营养物质，有些人觉得吃...

别吃鸡蛋了，这玩意会导致心脏病和癌症。最近听说社区体检送鸡蛋，张大妈兴冲冲地拿着袋子就出门了，下楼就碰上了邻居李阿姨。两人寒暄一阵，李阿姨得知张大妈要去领鸡蛋，急忙劝她不要吃鸡蛋，因为她在网上听说鸡蛋会增加心脏病和癌症的风险。鸡蛋不是挺有营养的吗？最近超市里都涨到7块钱一斤了张大...

2022年3月15日，黑龙江哈尔滨市一小区封控现场。近日，网上一则佳木斯社区工作人员将大米和鸡蛋倒入垃圾桶的视频引起了热议，这个视频是社区工作人员自行拍摄的，视频中一个身穿红马甲的人将大米袋子割开，将白花花的大米倒入垃圾桶内，然后将装鸡蛋的塑料袋在镜头里摔碎，将鸡蛋液从塑料袋中倒...

鸡蛋容易堵血管鸡蛋升高胆固醇鸡蛋吃多了致癌......关于鸡蛋的流言日益增多，真真假假，让人头大。鸡蛋是补充营养不可多得的食物，但总有传言说鸡蛋会危害健康，其中不乏一些研究，在科学界，鸡蛋是好是坏也存在争议。但这些说法或推理性研究，又经常被另一项更权威的研究所推翻，如此一来，普通...

黑龙江的佳木斯，由于位于中国‌‌最东边‌‌，是我国每天最早迎接太阳升起的地方。这里最近因为一个小视频‌‌破圈‌‌了。小视频里，防疫工作人员，把整袋的大米拆开倒进了垃圾桶，把整袋的鸡蛋摔碎扔进垃圾桶。毁...