蛋糕博览会 色香味全登场

业者亚尼克表示，这瑞士卷光是卷的时间花了将近两个礼拜，中间那层已经有些坏掉了，中间还有被挤压的痕迹，实际花一个半月才制作完成。这个巨大瑞士卷甚至有可能登上世界纪录，负责制超大瑞士卷的亚尼克表示，查阅金氏世界纪录，从未有瑞士卷认证纪录，台湾应是首例。

以凤梨酥制作的号称全台‘最“酥”服的床’，由台中食品业者‘九个太阳’以100块A4大小的凤梨酥拼凑而成，现场并邀请女艺人代言。

现场蛋糕各式各样、五花八门，例如有加了墨鱼汁的‘养生黑心蛋糕’，加了西非人参的‘糖切蛋糕’；加了波菜，小朋友最爱的‘卜派蛋糕’、“小叮当蛋糕”及黑呼呼的‘竹炭泡芙’，与日本樱花季同步推出的‘樱花蛋糕’。

这次展场共规划出‘烘焙区’、‘餐饮设备、咖啡区’、‘台湾伴手礼、烘焙名人时尚馆’、‘蛋糕技艺竞赛作品区’及‘舞台活动区’五大主题区，及特别增加的‘天下第一大烘焙区’。

这次展期从22日(四) ~ 25日(日) 一连 4天，每天上午10点至下午6点。今年共有120家厂商参展、330个摊位展出。

去年参观民众非常热烈，高达7万人次，主办单位期望今年参观人潮能突破10万人次，为烘焙业再次缔造佳绩。

凤梨酥床（中央社）

巨无霸瑞士卷（中央社）

各种让人垂涎三尺的蛋糕

创意蛋糕巴黎铁塔。

创意蛋糕八仙过海。

充满春天气息的花式蛋糕。

蛋壳直接烤的烤布丁。

蛋糕用材料纸。

点心、糕点包装盒、袋。