南瓜，是样好东西。很多时候，我们忽略了南瓜的美丽。其他，它可以为我们带来很多的美食。这次做的是南瓜饼，最家常的那种，经常可以在大街小巷的早点摊买到。那你有没有想过，其实，在家里，我们自己也能做，而且更让人意外的是，其实做起来超级简单。
做法：
1、南瓜洗净削皮，上笼蒸软，捣成泥。
2、加入蜂蜜、奶粉，搅拌均匀，静置放凉。
3、待南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，搅拌均匀。静置30min。
4、将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状，放一旁待用。
5、锅内加入调和油，油开后转小火，放入成型的南瓜面团，慢煎至熟。
小贴士：
1、南瓜泥含水较多，故不需要另加水。
2、如按比例加入糯米粉后仍偏湿，可加大糯米粉的剂量。
3、奶粉可加可不加。
4、蜂蜜可用白砂糖代替。
5、煎南瓜饼时一定慢火。
