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让人瞠目结舌的烤箱料理，有了烤箱等于有了全世界（简单篇） |
由于菜肴稍多，分为三个篇幅介绍：简单篇、复杂篇、甜点篇。(注：烤箱在放入食材前都需要预热哦，没有烤箱温度计的话，基本上预热10-15分钟)。这里是简单篇。
顾名思义，〝简单〞就是食材洗洗切切，经过简单的调味腌制，直接扔进去烤就可以了。代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等等。
■烤蘑菇
一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱180度15分钟。简单吧!慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水!最鲜就是它了!一口下去……
■烤蛤蜊
大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，200度15分钟。蛤蜊一个个在烤箱中慢慢打开...海鲜本来就有少许咸味，吃口淡的不必加料碟，真正的原汁原味!
■烤鸡腿串
鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜(海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理)。和青椒(或是彩椒、菌菇)相间着串起来，入烤箱200度15分钟。中途刷一至两遍蜂蜜。
■烤虾
烤虾是很多人的最爱。海虾洗净，开背去虾线，捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，加入少许盐，和虾拌一拌腌15分种，排排座放锡纸上，入烤箱，200度15分钟。味道真是棒极了!
如果是对虾、明虾，开背，切到虾腹不断刀，嵌入芝士，下面铺土豆泥，表面撒少许盐入烤箱，200度20分钟。出炉撒黑胡椒。直接用玻璃器皿烤，又不占锅、不占盆，总之，一切变得很轻松……
来源美食网
