购买冻肉要小心!大陆海关总署6月份在国内14个省份捣破21个专业走私冻肉犯罪集团，涉及超过30亿元人民币走私冻肉，包括冻鸡翼、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万多吨。其中在湖南缴获一批生产日期超过40年的冻肉。有业内人士透露，不法分子从香港集货，送往越南再走私入境，单是其中一个走私集团，每年偷运数百吨冻肉，大批70后、80后的“僵尸冻肉”流往全国各地分销。
大陆海关总署表示，本月1日在湖长沙海关破获一宗特大走私冻品案，捣破以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品集团，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元，拘捕20名涉案人士。
“太臭了，打开门差点吐了。”参与行动的警员表示，当天在长沙共发现3个用来存放这些走私冻品的冷库，总面积约3000平方米。冷库中堆放了大量包装上写着外文的来源不明的冻品。一些走私冻肉包装上的生产日期显示，“肉龄”竟然长达40年。
据调查，黎某和家人近一年至少走私了数百吨猪脚和鸡爪等进入湖南，再通过红星冷库的门面分销到全国各地。另在广西某口岸有“80后”缉私人员查处一批比他年纪还大的“70后”冻肉。
冷冻技术的发明，有专家表示，多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，通过酱油腌制、辣椒调味后，这些肉品有的被制作成袋装熟食，有的演变成餐桌上的“佳肴”，消费者吃起来很难分辨，但其衞生安全和食品品质不堪想像。
很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”亦是走私冻品的重灾区。有业内人士表示，某些“色香味俱全”的凤爪甚至有几十岁“高龄”，可能是来自异国他乡，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，让凤爪显得胖乎乎、白嫩嫩的，卖相特别好。
