喜欢在微波前加一层保鲜膜的朋友注意了!因为现在最新研究指出，用保鲜膜微波食物时，会释放出有毒物质「双酚A」(Bisphenol A)，容易致癌，不可不慎。
美国德萨斯州大学药物学系教授戈尔(Andrea Gore)表示，当塑胶制保鲜纸遇热时，会释出一种致癌化学物质「双酚A」(Bisphenol A)，渗入到食品之中，不但会影响人类发育及生育能力，甚至导致睪丸癌和乳癌。
专家更进一步建议，在微波加热食物时务必将保鲜膜去除，使用玻璃或陶瓷盛装是较安全的做法。同时，瓶装水包装也要避免重复使用，因为塑胶瓶也会释放出双酚A，干扰内分泌。
