在市场卖菜的大爷和顾客。(网络图片)
8月28日，微信公众号“创业者俱乐部”发表一篇文章，讲述了这样一个故事：来自湖南72岁的王大爷，2013年底他在儿子居住的深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜，靠着4个“绝招”，1年竟可赚50多万……小编暂时无法考证故事的真实性，但王大爷的卖菜“绝招”值得想创业的读者们作为一个参考。
那么这个王大爷到底有啥绝招呢?
第一个绝招：细分买菜人的需求，针对性的初加工
王大爷发现，深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的，对难处理的菜一般不买。王大爷准备了两种类型的菜，来满足上面两类人的需求。
第一类菜：卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时，王大爷就和保姆一起摘菜，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鲜膜包装好，这样的菜很受白领顾客的喜爱。
第二类菜：方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜。价格贵30%左右，却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。
第二个绝招：给小区附近的小餐馆送半成品菜
王大爷的半成品菜，深受顾客欢迎，也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点，但却可以为小餐馆省下一个小工的开支。所以，附近很多小餐馆老板也来找王大爷要货，王大爷的收入自然就“猪笼入水”了。
第三招：给顾客做美食顾问
文章称，王大爷曾做过单位食堂的大厨，他充分发挥烹饪特长，给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店，把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片，提供给有兴趣的顾客。
第四个绝招：搞“回头有奖”
王大爷请人刻了一枚大印章，印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上，顾客下次来买菜，凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个，一般顾客买菜，王大爷总会送几根葱苗蒜秧。
文章最后提到：“王大爷在深圳菜市场的这些绝招，让他的生意非常火爆，效益很稳定。”
想自己开个小店的读者们，看完这篇文章，你是否也得到一些什么启发?
