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一张图看懂食物放冰柜几天变质 太好用了

不同的食物有着不同的冷藏期限。切勿以为只要将食物塞进冰柜就可以不用再管了,应尽量按照以下不同食物不同的保存天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。

冷冻室和冷藏室有什么区别

电冰柜一般设有冷藏室和冷冻室。

冷藏室:以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2℃——10℃左右;

冷冻室:用于速冻食品,温度为-16℃——-26℃左右,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间;冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜。

食品冷藏时间

特定食物的保存方法

剩菜剩饭

1、应放在冷藏室上层后壁处。

2、素菜不适合放在冰柜,建议现烧现吃

淀粉类主食

1、面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。

2、放入冷冻室之前,最好能分装到保鲜袋里并封好口。

水果、蔬菜

1、水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。

2、水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

肉类

1、短期内食用的生肉应保存在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。

2、专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。

3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰柜二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。

责任编辑: 宋云  来源:360doc 转载请注明作者、出处並保持完整。

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