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一刀快剥大蒜秘笈疯传 网叹以前浪费人生

加拿大女网友分享了一种超简单剥蒜法,只用一把刀轻轻插入蒜瓣、加上“扭劲”,一颗颗亮洁的蒜瓣就轻松从蒜皮中脱壳而出。(Twitter: Valentina Pestilene授权视频截图)

大蒜堪称食材中的巨星,世界各地的美食都喜欢用大蒜调味。想像韩国泡菜、意面酱少了大蒜会怎样;中国菜呢,无论凉拌、腌制、烹炒炖煮,还是直接佐餐,大蒜更是少不了。

尽管生蒜的气味很刺激,但确实可让菜肴风味浓郁;研究也证实,吃蒜有方方面面的健康裨益。

虽然吃蒜后的口气或体味让很多人退避三舍,但大蒜还是会出现在多数家庭的饭桌上。

只是有一个问题大家回避不了:剥蒜是件考验耐心的家务事,特别是那些新鲜紧实的大蒜,一颗颗剥起来不但费时,还弄得满手蒜味。

对常常做饭的中国人来说,普遍的经验是直接把整颗大蒜放在案板上拍松,只是蒜瓣会“破相”;还有网友分享用微波炉让大蒜1秒钟脱皮的窍门。(参阅»1秒剥掉大蒜皮?微波炉的七大妙用)

而今,一位加拿大女网友分享了一种让蒜瓣不走形的超简单剥蒜法,只用一把刀轻轻插入蒜瓣、加上“扭劲”,亮洁的蒜瓣就从蒜皮中脱壳而出。

“对总做韩国菜的人,这真是剥蒜的最佳方法!”这位名叫瓦伦蒂娜(Valentina Pestilene)的推特用户在视频中附言。

As someone who makes a lot of Korean food, this is the best method for getting garlic peeled!

pic.twitter.com/14GGJDQhRj

(@VPestilenZ)2019年6月17日

这段视频引来不少网友的惊叹和幽默留言。“我先前怎么不知道呢?做了这么多年菜,如果早知道一定多多用大蒜。”“你替我省了指甲和时间,谢谢。”“你简直改变了我的人生!”“饮食界需要对此作出解释。”

连音乐人约翰·传奇(John Legend)的太太、名模克莉丝汀·泰根(ChristineTeigen)也转发视频、大呼惊奇。

名模克莉丝汀·泰根转发视频、大呼惊奇。(推特网页截图)

很多网友立即动手实验,普遍的反馈是:这确实是好办法。当然,要想如视频中那样娴熟,可能还需多练习。

更有网友笑说,预计大蒜(加上口香糖和香水)销售量将在未来几周内飙升。

阿波罗网责任编辑:时方 来源:大纪元 转载请注明作者、出处並保持完整。

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