说到生姜大家都知道，它在我们生活中扮演者非常重要的角色。它不止是调味品那么简单，还对我们的健康有着非常重要的作用。
生姜的功效
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
而生姜和它一起可以清除血管垃圾，让你活到八十岁血管也不堵。
生姜柠檬汁
一个半柠檬，二大块姜，三头蒜，一小瓶苹果醋
做法：
1、蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，手绞出汁。
2、将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火烧滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发。大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3、温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖需要很多，主要是令汁液容易入口。将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。每天早饭前空肚服用一汤匙。
