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3种公认的营养食品 却暗藏“毒素” 有人却天天吃 不妨了解下

3种公认的营养食品,却暗藏“毒素”,有人却天天吃,不妨了解下

为了满足日益增长的人口需求,农牧业产业化是现代农业发展的必然趋势。随着科学、经济的发展,人们的物质生活水平日益提高。然而,在生产资料的不断革新的过程中,很多食品都在原有的基础上发生的重大变化。有些食物在以前被我们视为上等的营养食品,然而现在大多是“激素”促成的速成食品,因此,要尽量少吃为好。

3种公认的营养食品,却暗藏“毒素”

一、廉价鸡蛋

现在超市里的鸡蛋却有很多种类,其中有一类叫做“土鸡蛋”。而所谓的“土鸡蛋”,严格来说是指在农村,用谷物、苞米、以及山坡上吃野菜、昆虫等,用传统方法喂养的母鸡称为“土鸡”,这种土鸡下的蛋便称之为“土鸡蛋”。由于这样喂养出来的母鸡,进食的食物种类更多,自然成长到成熟,因此营养价值更高,也更安全。因此,这样的鸡蛋才是人们理想的营养食品,很多人每天早上都要吃上一到两个。

现在的鸡蛋也是批量生产,尽管鸡蛋还是鸡下的蛋。然而,这些鸡完全就是一个下蛋的工具,每天被关在一狭小的笼子里。为了能下很多鸡蛋,在饲料里往往添加了很多激素,刺激母鸡下蛋。母鸡每天蹲在笼子里,吃进去的是食料,“拉出来”的就是鸡蛋。这样的鸡蛋往往没有什么营养价值,甚至可能还含有大量的激素。吃多了对人体健康也会有不利影响。尽管价格非常便宜,一般在0.5—0.8元一个,最好也不要多吃。

土鸡蛋与廉价鸡蛋我们根本无法用肉眼来分别。很多人用廉价鸡蛋来冒出土鸡蛋,高价售卖。事实上,真正的土鸡蛋,一般在农村都是供不应求,除非去农家上门定购,一般不太可能在市场上买到。由于是散养不便于管理,一般都不会高产,而且只在春季或秋季产蛋率较高,一般每只母鸡每天产一个,可以持续1个月左右,然后就需要准备孵小鸡,期间是不会下蛋的。一年之中最热的两个月与最冷的两个里,一般都不下蛋。我们村里的鸡蛋都是2元一个。

二、速成鸡

一般来说,对于用水稻或苞米来喂养的土鸡,生长周期需要6个月以上,才能长到3左右,公鸡会稍微大一些。农村的土鸡大多都要养到8个月到一年,才开始准备食用。鸡肉非常鲜香,有韧劲。在我们村里,一般售价在30元一斤。

然而现在市场上有一种速成鸡,出窝后养1个月左右可以到1斤左右,这个时候再分笼养殖,45天前后就可以长​到4斤前后,就准备开始售卖,通常一斤在售价在8元左右,肉质比较松散,而且很粗,没有什么香味。这样的“速成”鸡可以填补市场空缺,满足更多人对鸡肉的需求。然而,我们要知道,这样的肌肉也是可以理解为用饲料加工而成的。不排除饲料中有激素添加成分,对人体健康也是有一定影响的。

三、反季节蔬菜

现代化农业,大多为大棚种植,即使在寒冷的冬季,冰天雪地里我们也可以吃到各种夏天的瓜果蔬菜。而在夏天,也不乏有冬天的绿色蔬菜。大鹏种植可以很好地规避四季轮回而导致的缺陷,同时也能更好地满足人类对食物的需求。

然而,自然状态下,植物在适应的季节里,可以更好地进行光合作用,从而使得蔬菜本身的营养价值更为丰富。有些瓜果蔬菜尽管可以在大棚里反季节种植,然而,缺乏必要的光照条件,只有其形,营养价值更是大打折扣。甚至有些瓜果根本无法自然成​熟,需要农户借助一些技术手段来催化,大多也就是些激素制剂。

所以,无论是从食物的营养价值出发,还是从食品的安全性考虑。我们都要尽可能多吃应季的瓜果以及蔬菜。而对于一些肉质食品,也不要过于贪图便宜。同时也要练就一双火眼金睛,避免高价买到劣质商品。

责任编辑: 王和   来源:天天养生汇 转载请注明作者、出处並保持完整。

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