3种公认的营养食品，却暗藏“毒素”，有人却天天吃，不妨了解下
为了满足日益增长的人口需求，农牧业产业化是现代农业发展的必然趋势。随着科学、经济的发展，人们的物质生活水平日益提高。然而，在生产资料的不断革新的过程中，很多食品都在原有的基础上发生的重大变化。有些食物在以前被我们视为上等的营养食品，然而现在大多是“激素”促成的速成食品，因此，要尽量少吃为好。
3种公认的营养食品，却暗藏“毒素”
一、廉价鸡蛋
现在超市里的鸡蛋却有很多种类，其中有一类叫做“土鸡蛋”。而所谓的“土鸡蛋”，严格来说是指在农村，用谷物、苞米、以及山坡上吃野菜、昆虫等，用传统方法喂养的母鸡称为“土鸡”，这种土鸡下的蛋便称之为“土鸡蛋”。由于这样喂养出来的母鸡，进食的食物种类更多，自然成长到成熟，因此营养价值更高，也更安全。因此，这样的鸡蛋才是人们理想的营养食品，很多人每天早上都要吃上一到两个。
现在的鸡蛋也是批量生产，尽管鸡蛋还是鸡下的蛋。然而，这些鸡完全就是一个下蛋的工具，每天被关在一狭小的笼子里。为了能下很多鸡蛋，在饲料里往往添加了很多激素，刺激母鸡下蛋。母鸡每天蹲在笼子里，吃进去的是食料，“拉出来”的就是鸡蛋。这样的鸡蛋往往没有什么营养价值，甚至可能还含有大量的激素。吃多了对人体健康也会有不利影响。尽管价格非常便宜，一般在0.5—0.8元一个，最好也不要多吃。
土鸡蛋与廉价鸡蛋我们根本无法用肉眼来分别。很多人用廉价鸡蛋来冒出土鸡蛋，高价售卖。事实上，真正的土鸡蛋，一般在农村都是供不应求，除非去农家上门定购，一般不太可能在市场上买到。由于是散养不便于管理，一般都不会高产，而且只在春季或秋季产蛋率较高，一般每只母鸡每天产一个，可以持续1个月左右，然后就需要准备孵小鸡，期间是不会下蛋的。一年之中最热的两个月与最冷的两个里，一般都不下蛋。我们村里的鸡蛋都是2元一个。
二、速成鸡
一般来说，对于用水稻或苞米来喂养的土鸡，生长周期需要6个月以上，才能长到3左右，公鸡会稍微大一些。农村的土鸡大多都要养到8个月到一年，才开始准备食用。鸡肉非常鲜香，有韧劲。在我们村里，一般售价在30元一斤。
然而现在市场上有一种速成鸡，出窝后养1个月左右可以到1斤左右，这个时候再分笼养殖，45天前后就可以长到4斤前后，就准备开始售卖，通常一斤在售价在8元左右，肉质比较松散，而且很粗，没有什么香味。这样的“速成”鸡可以填补市场空缺，满足更多人对鸡肉的需求。然而，我们要知道，这样的肌肉也是可以理解为用饲料加工而成的。不排除饲料中有激素添加成分，对人体健康也是有一定影响的。
三、反季节蔬菜
现代化农业，大多为大棚种植，即使在寒冷的冬季，冰天雪地里我们也可以吃到各种夏天的瓜果蔬菜。而在夏天，也不乏有冬天的绿色蔬菜。大鹏种植可以很好地规避四季轮回而导致的缺陷，同时也能更好地满足人类对食物的需求。
然而，自然状态下，植物在适应的季节里，可以更好地进行光合作用，从而使得蔬菜本身的营养价值更为丰富。有些瓜果蔬菜尽管可以在大棚里反季节种植，然而，缺乏必要的光照条件，只有其形，营养价值更是大打折扣。甚至有些瓜果根本无法自然成熟，需要农户借助一些技术手段来催化，大多也就是些激素制剂。
所以，无论是从食物的营养价值出发，还是从食品的安全性考虑。我们都要尽可能多吃应季的瓜果以及蔬菜。而对于一些肉质食品，也不要过于贪图便宜。同时也要练就一双火眼金睛，避免高价买到劣质商品。
