中共病毒（武汉肺炎）爆发迄今，重创美国猪肉品加工厂的供应，导致生产下滑；同一时间，中国猪肉也因为非洲猪瘟肆虐而产量大减。美金融公司预测，今年底到明年初，猪肉将供不应求，价格有望反弹大涨。
据美国财经杂志《霸荣》（Barron’s）报导，Hackett金融顾问公司总裁肖恩·哈克特（Shawn Hackett）说，“我们认为第4季度和第1季度（2020年10月～2021年3月）瘦肉猪的需求将超过供应量”，他预估，瘦肉猪期货将从最近的0.51美元／磅反弹到至少0.70美元／磅。
3月10日，瘦肉猪期货合约的价格为每磅0.793美元。到4月16日，价格已跌至0.432美元。
哈克特说，虽然目前加工厂已经重新开始运作，但未来几周生猪仍有可能出现供应短缺，他预计秋季生猪的数量将大幅下降。
大宗商品经纪公司Ag and Investments Services的执行官苏·马丁（Sue Martin）指出，猪肉供给不足的关键在于疫情期间的封锁政策迫使加工厂生产放缓，劳工流失，市场对生猪的需求急剧下降，生猪价格也随之下跌，导致许多养猪场将猪群安乐死。
马丁说，传染问题使劳工不愿意在加工厂工作，不肯来的原因包括：生病不能工作，或者害怕，以致加工厂相继倒闭；失去需求源的猪农除了安乐死猪只，也试图减少喂猪的食物量，以争取时间，让加工厂重振旗鼓。
美猪供给减少之际中国猪肉需求升温
与此同时，作为猪肉消费和生产国的中国，也有生猪产量锐减的问题。去年非洲猪瘟摧毁了中国的猪肉生产，今年该病也再次爆发。去年，中国生猪产量下降21%。根据美国农业部的数据，今年预计将再下降15%。
美国预料，中国今年将进口440万吨猪肉，高于去年的250万吨。但美国预计今年将出口340万吨猪肉，同时国内生猪短缺。
哈克特认为，“所有这些额外的需求将由美国的低供应量来满足”，而美国供应下降遇到中国需求增加，将推高猪肉价格，这是任何一个经济系学生都知道的事。
