中秋节大家都会收到许多的月饼，吃多了怕变胖，吃不完又会造成大量浪费，最怕的就是月饼放到忘记，成为「骨灰级」月饼。只是没想到，最近在中国惊传有放了10年仍未发霉的月饼「出土」，还被90岁老翁一口吃掉，吓坏众人。
▲骨灰级月饼生产日期是2010年8月30日，足足10年前，而保存期限显示45天。（图／翻摄自微博）
这个90年不“变质”的月饼究竟是怎么一回事？据中国《新民晚报》报导，上海的周先生带着高龄90岁的父亲，在10年前搬到新家，但老翁恋旧，经常会回去老房子，那里的很多东西也没有搬动。
今年9月，90岁老翁在老房子整理东西的时候，意外翻出了一盒放了很久的月饼，外包装非常完整，上面清楚标示著生产日期是2010年8月30日，足足10年前，而保存期限显示为45天。
而盒子里面还剩两块月饼。老翁看看月饼外表正常，闻一闻觉得没有异味，感觉味道还可以，就捨不得丢掉，甚至还拆开一块月饼放在锅里用热水煮一下，最后竟把月饼吃下肚，周先生发现后大惊马上阻止。
▲月饼放了10年不仅没发霉，且外表正常，闻起来也没有异味。（图／翻摄自微博）
但是究竟为什么月饼放了10年都不会发霉呢？上海市食品添加剂和配料行业协会专家表示，月饼能保存如此完好，可能不是因为防腐剂。而是厂商在月饼生产时醣脂混合，经过乳化过程后，如果月饼表面的水份在3%以下，月饼就会像包了一层膜，被「塑封」起来，这样可令各种菌类无法生长。另外可能也跟老房子比较乾燥的环境有关。
但是网友还是觉得怕怕的，毕竟一个可以放10年的月饼，无论如何还是不要再吃了比较好，毕竟食用过期食品还会冒上中毒等风险。
