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苹果加2个鸡蛋这样做太香了 不油炸 一次做10个 出锅就光盘

最近市场上面很多水果都开始收尾了,好容易看到一家还在买冬枣,这是妹妹最爱的水果了,所以买了一点。可其它的水果老大也比较挑,干脆就去买了一袋苹果回去。老妈在说最近天气比较冷了,水果要么放热水里面烫一下再吃,要么就把它做成孩子喜欢的东西来吃,别图方便直接就这样洗了就给娃吃,容易引起肠胃不适。苹果加2个鸡蛋这样做太香了,不油炸,一次做10个,出锅就光盘。

所以这就又加强了我学习做美食的动力,就是为了家人的健康。苹果不管生吃还是熟吃对我们的身体都是非常有好处的,加热吃的话,许多营养物质更易被我们身体消化吸收,所以我也特别喜欢做。除了平时我爱的苹果甜汤,最爱的就是这个苹果鸡蛋饼了,有香甜的苹果,还有营养丰富的鸡蛋,它们搭配一起真的是太棒了。下面就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏起来,试试常做来给家人当早餐,只需要十几分钟就能搞定,特别的方便。

【苹果鸡蛋饼】

一,食材:苹果2个,鸡蛋3个,糯米粉适量,面包糠适量,玉米淀粉适量,盐适量,食用油适量。

二,苹果鸡蛋饼的做法:

1.将所有的食材都准备好,苹果放入盆里,再放入1勺盐,用盐搓洗干净苹果表皮,然后再用清水把苹果清洗干净。接着用刀先把苹果切成片,不需要太薄了,再切成粗条,最后切成苹果丁,把切好的苹果丁放入一个大碗里备用。

2.这时候把2个鸡蛋直接打入苹果丁里面,再加入1大勺白砂糖,用筷子搅拌均匀,让每一粒苹果丁上面都均匀裹上一层鸡蛋液。接着少量多次地加入糯米粉,一边加一边用筷子充分搅拌均匀。搅拌至感觉筷子比较有阻力了,就可以了。

3.用手取适量的苹果糯米,用手先轻轻把它们捏成团,接着用手搓成丸子。然后再用手轻轻压扁,做成一个饼的样子,全部做好后摆放在面板上备用。

4.取一个碗,把1个鸡蛋打入碗里,用筷子充分搅散备用。在另外一个碗里,装入适量的面包糠。再取一个碗,里面放入适量的玉米淀粉,取一个苹果糯米饼,先均匀裹上一层玉米淀粉,然后放入鸡蛋液里面均匀裹上一层鸡蛋液,再放入面包糠里面,均匀裹上一层面包糠,我们的一个苹果鸡蛋饼胚就做好了,放入盘子里面备用。

5.电饼铛提前用小火预热好,然后刷上一层食用油,接着把做好的苹果鸡蛋饼一个一个放进来,小火先烙1分钟。接着盖上盖子,再焖上2分钟。揭开盖子,把饼翻一面,接着把盖子盖上,继续焖2分钟。

6.时间到了,揭开盖子,这时候就能闻到淡淡的苹果香味了。这时候就重复给苹果鸡蛋饼翻面,直到把饼的两面煎成金黄色,表皮酥脆,饼微微鼓起,用铲子按压能够迅速回弹,就表示饼熟透了,这时候苹果鸡蛋饼就可以出锅了。趁热吃上一个,表皮金黄酥脆,里面软糯香甜,咬一口在嘴里,满满都是香甜的苹果颗粒,特别的香甜美味,连吃5个不过瘾。

小贴士:

今天给大家分享的这个苹果鸡蛋饼的做法就结束啦,非常的简单。家里只要有苹果鸡蛋就能做,用它来当早餐,营养丰富,早上只需要十几分钟就能搞定,家人爱吃,我也特别喜欢做。苹果是一种对我们身体非常好的水果,平时我们基本家里它都是常备的水果之一。而且苹果一年四季都有,价格也非常的便宜,只要条件允许,一天一个苹果对身体是最好的。苹果除了直接生吃,熬甜汤,还有很多美味的做法,后期还会为大家分享更多好吃的做法,喜欢的朋友可千万别错过了。

责任编辑: 王和   来源:糖糖美食屋 转载请注明作者、出处並保持完整。

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