在我们普通人的认知里，众多海鲜中价格昂贵的就数鲍鱼了，它是四大海味之首，是八珍之一，还被誉为海洋中的软黄金。它不仅肉质细嫩，味道鲜美，更是一种高蛋白、低脂肪的食物，具有极高的营养价值和药用价值。
随着社会的快速发展，大家的生活都变好了许多，以前吃不起鲍鱼，但是现在，鲍鱼逐渐走进了大家的生活，不少朋友去餐厅吃饭的时候都会点一份鲍鱼。由于大多数的人对鲍鱼的了解并不多，所以在点餐的时候，尤其是服务员问你要几头的时候，很多人都是一脸懵，最后的回答也是挺尴尬的，闹了不少笑话。
头一次吃鲍鱼，服务员问你要几头？这样回答才专业，不会闹笑话。其实当我们听到这个问题的时候，是不能回答要几只鲍鱼的，因为这里的几头不是几只的意思。普通餐厅里的鲍鱼大都是6-9头的，高档餐厅里大都是3-6头的，头数越少，代表着鲍鱼的个头越大；头数越多，代表着鲍鱼的个头会小一些。
不同的餐厅，里面的鲍鱼头数也是不同的，另外鲍鱼还有鲜鲍鱼和干鲍鱼之分呢，所以最好不要立马回答要几头鲍鱼，而应该反问服务员，他们店里的鲍鱼都有几头的，由于鲍鱼头数的不同，价格方面也有很大的区别，所以我们要根据自身的消费水平来决定点几头的鲍鱼。
